4. ブーランジェリー・フリアンド「アルザス風ホットドッグ」

ブーランジェリー・フリアンド「アルザス風ホットドッグ」

山﨑「一般的なホットドッグとは一線を画す美味しさ。贅沢な大人向けのホットドッグです。

パン生地はもちろん、ソーセージ、ザワークラウト、チーズといったすべての素材のレベルが高いのが特徴です。

素材がすべて合わさることで、完璧なバランスのホットドッグになっています」

5.めるころパン工房「山ぶどうパン」

めるころパン工房「山ぶどうパン」

山﨑「山ぶどうがぎっしり詰まっており、インパクトのある見た目です。

贅沢に詰まった山ぶどうがとってもフルーティーで、スライスしてクリームチーズをのせて食べると本当に絶品です」

 

普段、何気なく買っているパンですが、特徴を知ると新たな発見がありますよね。

美味しい食べ方も実践してみましょう。「ぱん結び」の絶品パンは、さすがのレベルの高さ! ぜひお取り寄せしましょう。

 

【取材協力】山﨑 隆二(やまざき・りゅうじ)さん

2002年に、パンのワールドカップといわれている “クープ・デュ・モンド” に日本代表キャプテンとして出場し、日本代表初優勝を成し遂げた「世界一のパン職人」。