お店のおすすめを教えてもらいました
たくさんある商品の中から、お店のおすすめを教えてもらいました。まずは乾物類!
左の「汐わかめ」は長崎県壱岐島のもの。しっかりとした厚みがあり、シャキシャキとした食感が特徴で、噛めば噛むほど味が出るそう。汁物のほか、酢の物、サラダなどに入れるのがおすすめだそうです。
真ん中「とろろ昆布」は、昆布で有名な北海道利尻島のもの。こちらは汁物のほか、おにぎりやうどんにぴったりです。たっぷりの量が入っていて、そのコスパに驚きます。
右の「隠岐あらめ」は、島根県隠岐の名産品。わかめとも昆布とも少し違いますが、ひじきの煮つけを作るような感じで味付けをすると、美味しいごはんのおかずになるそうです。
瓶もののおすすめはこちら
お次は瓶もののおすすめをご紹介。
「薬膳 島辣油」は小笠原諸島・父島の辣油。医食同源をコンセプトに造られた逸品で、小笠原産の唐辛子のほか、花山椒やウコン、アロエ、松の実、クコの実が入って香り豊か!
よく振って、中の具も一緒に味わうのがおすすめで、餃子や焼肉、ラーメンによく合うそうです。
愛媛県岩城島のマーマレード。岩城島は「瀬戸内海に浮かぶ 青いレモンの島」と呼ばれ、グリーンレモンが名産。
そんな特産物を丸ごと使ったマーマレードは、レモンの皮が持つほろ苦さと、青いレモン特有の酸味をそのまま残し、さわやかない色合いに仕上がっています。
鹿児島県の喜界島(きかいじま)のクラフトコーラシロップ「TOBA TOBA COLA」。
在来種の蜜柑に島産のきび砂糖、14種のスパイスを効かせて手作りした、添加物無添加の体に優しいシロップです。よく冷えた炭酸水と1:4で割って飲むのがおすすめだそうです。
お菓子もぜひ食べてみて
お菓子類も充実してます。
沖縄県石垣島の「黒糖ショコラ」。上質のチョコレートと風味豊かな西表島産の黒糖をマッチさせた一品で、なめらかな口溶けと、濃厚な黒糖のコクと香りが特徴です。
「みそピーナツ」は鹿児島県奄美大島のお菓子。島で味噌や醤油を製造販売する「ヤマア」の商品です。
ピーナツとみそが絶妙なバランスで絡み合った素朴な味わい。一度食べたらやめられないおいしさです。
「ラム・アンシャンテ」は新潟県佐渡産のお菓子で、名産の干し柿のラム酒漬けです。
和洋を問わずお酒のおつまみにぴったりで、とくにクラッカーとチーズとの組み合わせがおすすめだそう。ほかに刻んでアイスクリームにトッピングしてもいいそうですよ!