【豚肉専門料理店とんかつのり】オヤジは断固ソース派。キャベツにもソースをどぼどぼかけないと気がすまない
大盛り無料のご飯がめちゃくちゃうまい
トンカツを食べつつ、ご飯を頬張る。
ランチのご飯は、とくに定食の場合、原価を下げるために安い米を使う店が多い。
そんな世間の常識に反し、この店の米は一粒一粒が立っていて、めちゃくちゃうまい。炊き方も完の璧。
「新潟産コシヒカリを土鍋で炊いています」
どおりでうまいはずだ。
「おかわりは別途200円いただきますが、大盛りは無料です（笑）」
腹ペコなら最初から大盛りを頼むのが正解。
この店のランチでもうひとつ感動したことがある。お盆に置かれた、左上の小鉢に注目！
【豚肉専門料理店とんかつのり】惣菜を1品付けてくれるところが有り難い。気がきいているなあと感心させられる
「本日の小鉢は水菜と油揚げのおひたしです。すべてのランチに小鉢を付けさせていただいています」
けっして大それた料理ではないかもしれない。けれど、こういう小さな幸せがうれしいのだ。
ご飯もうまい。惣菜もうまい。「林SPF」の豚汁もしみじみうまい。もちろんトンカツも。
「メンチかつランチ」のお味は？
もう少し食べたかったので、「メンチかつランチ（850円）」を頼んだ。
【豚肉専門料理店とんかつのり】「メンチかつ」にもおいしいご飯と小鉢が付いていた
「メンチカツのひき肉も『林SPF』100％です。豚肉に玉ねぎやキャベツを混ぜたものをラードで揚げています」
個人的には豚肉と玉ねぎだけのメンチカツが好みだが、キャベツを加えることで繊維質を摂ることができるだけでなく、野菜が多い分、軽い仕上がりだった。
【豚肉専門料理店とんかつのり】豚肉の他、玉ねぎやキャベツが入っている
今回食べられなかったが、「ヒレかつランチ」や「豚の生姜焼きランチ」もある。
次回は豚の生姜焼きを頼むつもりだ。「林SPF」の生姜焼きは未体験ゾーン。
それにしても岡野さんはどんだけ「林SPF」が好きなんだ。
「蒲田で食べた『林SPF』のトンカツが最高にうまかったんですよ。店を持つなら『林SPF』を使おうって決めてました（笑）」
『とんかつのり』は、「林SPF」に恋した男が始めた豚肉料理専門店なのだ。
恋するあまり、とんかつだけでは満足できず、夜は「林SPF」のしゃぶしゃぶを提供している。
ひとつだけ残念なことがある。
ラードで揚げたトンカツの香りを届けるアプリがないことだ。
なのでぜひ、中野の銘店でラードの香りがたつ、揚げたてのトンカツを食べてきてほしい。
【豚肉専門料理店とんかつのり】この豚の看板が『とんかつのり』の目印
住所：東京都中野区中野5-56-15
電話：03-5942-7078
営業時間：11時～14時30分 、18時～22時 （LO21時30分） 定休日：月曜
