まるでカフェ!食パンとギリシャヨーグルトの可愛いフルーツサンド
次は、サンドイッチ用食パンでフルーツサンドやロールサンドを作ってみます。
【トップバリュ】サンドイッチ用食パン 6枚/95円(税込)
サンドイッチ用食パンもよくある商品なのですが、6枚入りという手頃なポーションはイオンの他では見たことがありませんでした。
「しっとりやわらかな食感」がポイント。メーカーはフジパンです。
サンドイッチはパンと具材とのバランスが意外と難しく、12枚入りだとパンの方が使いきれないことも。6枚入りというポーションは個人的には嬉しいですね。
1枚1枚は軽く、きめ細かい生地です。
【トップバリュ】ギリシャヨーグルト バニラ/150円(税込)
このサンドイッチ用食パンに組み合わせるのはギリシャヨーグルト。
プレーンやフルーツ味のバリエーションがありますが、サンドイッチに使うのはバニラ味。
具材にはカットフルーツを使って手間を省きました。1つはグレープフルーツとオレンジ、もう1つはメロンとぶどうを挟みます。
ヨーグルトはクリーム食感で、食パンにそのまま塗れます。
6枚で1個のヨーグルトを使いました。
後から思うと、6枚に対して2個ぐらい使っても大丈夫そうです。
ヨーグルトをたっぷり塗った食パン2枚でフルーツをサンドし、ラップで包み30分ほど冷蔵庫で休ませます。
取り出したサンドイッチは、パンナイフでラップの上からカット。
これで完成です。いざ実食!
ヨーグルトなのでパンに水分が染みてべとべとになるのを危惧していましたが、まったくそんな心配はありませんでした。フルーツのみずみずしさもそのまま楽しめます。
応用編で、ヨーグルトとイチゴジャムを2層にしたロールサンドも作ってみました。
ヨーグルト多めのロールケーキ風も、崩れることなくきれいに切れましたよ。
一口サイズでヘルシー。罪悪感なしで食べられるおやつです♪