麺屋紅[東京都/浅草駅] |「ラーメン特集2014」

麺屋紅[東京都/浅草駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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【その他】トマトラーメン紅…850円

麺屋紅

めんやくれない (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年2月1日
【最寄り駅】浅草駅徒歩 7分
【修行先】独学

トマトが香るイタリア風味

イタリア産の酸味が少なく肉厚なトマトをベースに、鶏や豚を炊きだすことで味に深みを出す。そこに加えられた魚介ダシはお互いの存在を生かす旨味のトライアングルを実現。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯◯★◯ 太量150g 麺のタイプちぢれ麺大盛:プラス100円 使用している麺浅草開化楼

■スープ
濃さあっさり ◯◯★◯◯ こってりダシ鶏、豚、魚、トマトタレ塩 化学調味料なし(無化調)

■具
基本長ねぎ、鶏セセリ トッピング味玉100円、温泉玉子100円、ねぎ100円、もやし50円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「麺屋紅」ここにこだわりあり

希少な鶏のセセリをオリーブ油、バジルでマリネにし焼く鶏チャーシュー！

「麺屋紅」店舗

基本情報

電話番号非公開
営業時間11:30～13:50／18:00～23:50、日祝11:30～13:50／18:00～21:50（LOは各10分前）
定休日不定休
住所台東区千束1-15-8
最寄り駅からの行き方つくばエクスプレスほか浅草駅1番出口より徒歩約7分。国際通りを三ノ輪方面へ

詳細情報

混雑度12時～12時30分 10人／22時30分～23時30分 10人
席数10 (カウンター 10, テーブル 0)
その他のメニュー油そば 650円、つけ麺 800円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。