中華そばしながわ[東京都/要町駅] |「ラーメン特集2014」

中華そばしながわ[東京都/要町駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

「ラーメン特集2014」最新! 話題の新店＆老舗・名店300 首都圏版 > 東京都 > 名店の新たな挑戦 > 中華そばしながわ

【醤油】中華そば…750円

中華そばしながわ

ちゅうかそばしながわ (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年6月25日
【最寄り駅】要町駅徒歩 6分
【修行先】地雷源

オーソドックスだけど奥深い山水地鶏ダシ

＜バッソドリルマン発＞比内地鶏のダシと醤油ダレ、一見何の変哲もない組み合わせのようだが、そこに山水地鶏ダシと天然ものの食材を合わせることで表情が一変。自家製麺とも相まって、他にない独特の味わいを生み出している。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯★◯◯◯ 太量180g 麺のタイプストレート麺大盛特になし備考に記載。 使用している麺自家製麺

■スープ
濃さあっさり ★◯◯◯◯ こってりダシ比内地鶏、山水地鶏タレ醤油 化学調味料なし(無化調)

■具
基本チャーシュー、メンマ、のり、ネギ トッピング味玉100円、メンマ（太・細）100円、チャーシュー200円など

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「中華そばしながわ」ここが新しい

一般的な醤油ダレを使用するものの、天然ものの食材と合わさり素朴ながら完成度の高い一杯に仕上げている

「中華そばしながわ」店舗

基本情報

電話番号03-5926-6178
営業時間11:30～15:30
定休日無休
住所豊島区西池袋4-19-14
最寄り駅からの行き方東京メトロ有楽町線ほか要町駅4番出口より徒歩約6分。山手通りを立教通りへ左折してすぐ

詳細情報

混雑度12時～13時 10人
席数8 (カウンター 8, テーブル 0)
その他のメニュー煮干しつけそば 750円、煮干しそば 750円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

●コメントの投稿方法
・Twitter, Facebook, Googleのいずれかのアカウントをお持ちの方→各アカウントのアイコンをクリックして、連携するとコメントできます。コメントは各SNSには流れません。

・上記のアカウントをお持ちでない方→名前、メールアドレス、パスワードを入力してDISQUSシステムに登録するとコメントできます。入力いただいたメールアドレスには確認メール(英語)が送られます。[Verify メールアドレス]をクリックしてください。

●コメント規約
・誹謗中傷など公序良俗に反する投稿、第三者の権利（著作権、肖像権など）を侵害する内容の投稿、本サイトにそぐわない文章・写真、宣伝目的のコメントは、承諾なく削除する場合がございます。
・文章および写真を投稿することができます。コメントにリンクを含む場合、管理者による承認が必要です。その際、当サイト運営者が不適切と判断する内容の投稿は、当サイト運営者の判断で掲載をお断りする、または削除することがあります。予めご了承ください。

※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。