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つけ麺 山橙 池袋店
つけめん みかん いけぶくろてん (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年5月29日
【最寄り駅】池袋駅 徒歩 7分
【修行先】独学
麺だけでなく肉にもこだわる
こってりとした超濃厚つけダレ、太麺に豪華なトッピングが特徴。なかでも特製ダレでトロトロに煮込まれた燻香肉が人気を博し、リピーターが続出している。
詳しいラーメン素材データ
■麺
太さ細 ◯◯◯◯★ 太 量330g 麺のタイプストレート麺 大盛無料:プラス0円 使用している麺釧路製麺
■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯★ こってり ダシトンコツ、かつお節など タレ醤油、魚介油など 化学調味料なし(無化調)
■具
基本チャーシュー(燻香肉)、モチモチワンタン、極太メンマ、水菜 トッピング半熟味玉100円、辛そば100円、肉めし280円、燻香肉150円
お店で扱うラーメンの種類
醤油 味噌 トンコツ 塩 つけ麺 汁なし トンコツ醤油 担々麺 その他
「つけ麺 山橙 池袋店」ここがオリジナル
サービスで柚子胡椒わさびと柑橘酢を用意。香り高くさっぱりとした味わい
基本情報
電話番号03-5956-6667
営業時間11:30~15:00/17:30~23:00、祝11:30~19:00
定休日日
住所豊島区西池袋3-29-11
最寄り駅からの行き方JR山手線ほか池袋駅西口より徒歩約7分。C7出口の前
詳細情報
混雑度12時~13時30分 10人/20時~21時 10人
席数11 (カウンター 11, テーブル 0)
その他のメニュー特製つけ麺 大盛 980円、つけ麺定食 780円
サービス 完全禁煙 デザート サイドメニュー アルコールメニュー 駐車場 ミニサイズラーメン
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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。