麺工房武[東京都/亀戸駅] |「ラーメン特集2014」

麺工房武[東京都/亀戸駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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【つけ麺】特製つけめん…950円

麺工房武

めんこうぼうたけし (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年6月11日
【最寄り駅】亀戸駅徒歩すぐ
【修行先】非公開

クリーミーさも感じられる自慢の超濃厚豚骨魚介タレ

魚介、トンコツ、牛骨、鶏ガラを贅沢に使い煮出した超濃厚スープは、クリーミーな舌触りが特長。また、味玉、メンマ、チャーシューとすべて自家製で、特に塩とお茶、香辛料で味付けした味玉が大人気。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯◯★◯ 太量220g 麺のタイプストレート麺大盛:プラス100円、替え玉無料 使用している麺浅草開化楼

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯★ こってりダシトンコツ魚介、牛骨、鶏ガラタレ醤油 化学調味料あり

■具
基本チャーシュー、メンマ、ネギ、のり トッピング味玉100円、キャベツ100円、ネギ100円、メンマ150円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「麺工房武」濃厚ポイント

つけダレはカツオ、サバなどの香ばしい魚介の味が利いていて、麺は開化楼特注の中太麺に程よく絡む

「麺工房武」店舗

基本情報

電話番号03-5875-0640
営業時間11:30～24:00
定休日水
住所江東区亀戸6-61-5
最寄り駅からの行き方JR総武線ほか亀戸駅駅東口より徒歩すぐ

詳細情報

混雑度特になし
席数10 (カウンター 10, テーブル 0)
その他のメニュー牛塩ラーメン（ガラムマサラ付） 750円、特製ラーメン（濃厚豚骨魚介スープ） 900円、水餃子（6個） 350円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。