武蔵野アブラ學会代々木店[東京都/代々木駅] |「ラーメン特集2014」

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【汁なし】武蔵野油そば…600円

武蔵野アブラ學会代々木店

むさしのアブラがっかいよよぎてん (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年8月5日
【最寄り駅】代々木駅徒歩 1分
【修行先】独学

研究を重ねた他にない一杯

毎日大量の野菜・豚肉・トンコツを使用し、4種の醤油を煮込む自慢のタレを使用。特注の極太麺と混ぜ合わせると食欲のそそる香りが漂う。トッピングと組み替えて繰り返し食べたくなる味だ。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯◯◯★ 太量180g 麺のタイプストレート麺大盛無料:プラス0円 使用している麺三河屋製麺

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯★◯ こってりダシなしタレ醤油、20種の素材 化学調味料なし(無化調)

■具
基本豚バラチャーシュー、カイワレ、ネギ、メンマなど トッピング味玉100円、野菜100円、肉増し200円、魚粉50円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「武蔵野アブラ學会代々木店」オススメの食べ方

まずは1口食べた後に、ラー油、酢を入れて更に混ぜ、途中で中国山椒、唐辛子などを入れるのがオススメ

「武蔵野アブラ學会代々木店」店舗

基本情報

電話番号03-6383-3241
営業時間11:00～23:00
定休日年末年始、お盆
住所渋谷区代々木1-58-7 ヴェラハイツ
最寄り駅からの行き方JR山手線ほか代々木駅北口より徒歩約1分。北口を出て代々木商店街を直進

詳細情報

混雑度12時～14時 20人／20時～22時 10人
席数15 (カウンター 15, テーブル 0)
その他のメニュー特濃油そば 700円、特濃ダブダブダブ 1300円、武蔵野ギガデイン 950円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン
【備考】※麺の量は、180gまたは240g可能

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。