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俺の空 新宿店
おれのそら しんじゅくてん (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年7月8日
【最寄り駅】新宿駅 徒歩 3分
【修行先】独学
肉とタマネギの奥深い味を体感
国産豚をたっぷり使用し、絶妙な合わせ加減で魚介を加えている。細かく刻んだタマネギの甘みと、大きく切られた豚バラ肉の旨みによって、他の店には真似できない、唯一無二の仕上がりとなっている。
詳しいラーメン素材データ
■麺
太さ細 ◯★◯◯◯ 太 量140g 麺のタイプストレート麺 大盛特になし備考に記載。、[替え玉プラス100円] 使用している麺大進食品
■スープ
濃さあっさり ◯◯◯★◯ こってり ダシ非公開 タレ非公開 化学調味料なし(無化調)
■具
基本豚バラ肉、青ネギ、のり、タマネギ トッピング味たまご100円、肉まし300円、厚切りメンマ200円など
お店で扱うラーメンの種類
醤油 味噌 トンコツ 塩 つけ麺 汁なし トンコツ醤油 担々麺 その他
「俺の空 新宿店」本店はここ!
俺の空(新宿区高田馬場)今やトンコツ醤油を代表するような存在となった本店
基本情報
電話番号03-6302-0677
営業時間11:00~22:30
定休日無休
住所新宿区西新宿1-3-13 I&Kビル1F
最寄り駅からの行き方JR山手線ほか新宿駅西口より徒歩約3分。駅を出て新宿大ガード西交差点を左折
詳細情報
混雑度12時~14時 20人/19時~21時 10人
席数18 (カウンター 10, テーブル 8)
その他のメニュー浸け豚そば 800円、和え豚そば 800円、浸け豚そば+味玉子 900円
サービス 完全禁煙 デザート サイドメニュー アルコールメニュー 駐車場 ミニサイズラーメン
「俺の空 新宿店」の近くにあるラーメン"新店"
[4]武蔵野アブラ學会 代々木店 [最寄り駅:代々木 約999m] 研究を重ねた他にない一杯
[5]徳島ラーメン 可成家 TOKYO 代々木店 [最寄り駅:代々木 約1214m] 好みで選ぶ濃厚スープ2種
「俺の空 新宿店」クチコミ
「俺の空 新宿店」の近くにあるラーメン”老舗・名店”
[4]どうとんぼり神座 新宿店 [最寄り駅:新宿 約375m] 関西人気店の都内一号店でほかにはない一杯を
[5]ぼり・うむ [最寄り駅:西早稲田 約1464m] Wスープに絡む自家製麺が相性抜群
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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。