5:のせるだけ!「生昆布冷奴」

【フジッコアレンジレシピ】「生昆布冷奴」

材料(2人分)

・「ふじっ子煮 MIRAI 梅入り生昆布」 20g
・豆腐 1丁(350g)

作り方

1.豆腐は適当な大きさに切り、「梅入り生昆布」をのせる。

なんと、のせるだけー!! お手軽すぎる冷奴の完成です。

公式レシピでは「ごま昆布」が使われていますが、実は「ふじっ子煮 MIRAI 梅入り生昆布」がフジッコの担当者さんのイチオシ! ということで、今回は梅入り生昆布でチャレンジしちゃいました。

つるつるとした食感の「生昆布」。酸っぱすぎずさわやかな梅酢仕立てで、アクセントにきくらげやきざみ梅が入っているんですよ。いつものこんぶの佃煮よりもおいしい…!

豆腐との相性も◎! しっかり味がついているので、そのほかの調味料が要らないのもお手軽です。

お好みで、ラー油やにんにくチップなどを合わせてもよいそう。梅味なので、ねぎやしょうがなども合いそうですね。

【フジッコアレンジレシピ】完成品5品

今回、5品を作りましたが、チャーハン以外はほぼ5分以内にできあがるので、本当にとってもお手軽でした。

チャーハンを作っている間に5品完成! タンパク質も炭水化物もビタミンもばっちりで、栄養たっぷりの食卓が完成しますよ。

フジッコの公式レシピ「愛情レシピ」には、そのほか多数のレシピが掲載されています。ご飯に麺類、主菜に副菜、おつまみからデザートまで! 今日作ってみたいレシピがきっと見つかるはず。

もちろんそのまま食べてもおいしいけれど、アレンジしたらもっとおいしく楽しくなるはず。ぜひお好みのレシピで、上手においしく、昆布やお豆を食卓に取り入れてみてくださいね。

フリーの編集・ライター。2児の母。グルメ・スイーツ・ライフスタイル系の記事を得意ジャンルとし、編集・執筆活動中。元システムエンジニア。趣味は料理、SNS、ゲーム、写真を撮ること、美味しいものを食べること。麺類と辛いもの、自分のために買ってくるご褒美スイーツが特に好き。