5:のせるだけ!「生昆布冷奴」
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材料(2人分)
・「ふじっ子煮 MIRAI 梅入り生昆布」 20g
・豆腐 1丁(350g)
作り方
1.豆腐は適当な大きさに切り、「梅入り生昆布」をのせる。
なんと、のせるだけー!! お手軽すぎる冷奴の完成です。
公式レシピでは「ごま昆布」が使われていますが、実は「ふじっ子煮 MIRAI 梅入り生昆布」がフジッコの担当者さんのイチオシ! ということで、今回は梅入り生昆布でチャレンジしちゃいました。
つるつるとした食感の「生昆布」。酸っぱすぎずさわやかな梅酢仕立てで、アクセントにきくらげやきざみ梅が入っているんですよ。いつものこんぶの佃煮よりもおいしい…!
豆腐との相性も◎! しっかり味がついているので、そのほかの調味料が要らないのもお手軽です。
お好みで、ラー油やにんにくチップなどを合わせてもよいそう。梅味なので、ねぎやしょうがなども合いそうですね。
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今回、5品を作りましたが、チャーハン以外はほぼ5分以内にできあがるので、本当にとってもお手軽でした。
チャーハンを作っている間に5品完成! タンパク質も炭水化物もビタミンもばっちりで、栄養たっぷりの食卓が完成しますよ。
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フジッコの公式レシピ「愛情レシピ」には、そのほか多数のレシピが掲載されています。ご飯に麺類、主菜に副菜、おつまみからデザートまで! 今日作ってみたいレシピがきっと見つかるはず。
もちろんそのまま食べてもおいしいけれど、アレンジしたらもっとおいしく楽しくなるはず。ぜひお好みのレシピで、上手においしく、昆布やお豆を食卓に取り入れてみてくださいね。
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