4:ボリュームたっぷりで大満足!「腸活おかずサラダ」
![](https://urepia.ismcdn.jp/mwimgs/b/e/640m/img_be9276be40915dfe56f7b559b962f97b123060.jpg)
材料(2人分)
・サラダチキン 1袋(110g)
・「おかず畑 ひじきと豆の7品目のサラダ」 1/2袋
・かいわれ菜(もしくはアルファルファもやし) 1/2パック(25g)
・ミニトマト 6個
Aマヨネーズ 大さじ2
A練りからし 小さじ1
作り方
1.サラダチキンはパックから取り出し、食べやすい大きさに割いておく。
2.かいわれ菜は根元を切り落として長さを半分に切り、ミニトマトはヘタを除いて半分に切る。
3.ボウルにAを合わせ、サラダチキン、かいわれ菜、ミニトマト、「おかず畑 ひじきと豆の7品目のサラダ」を加えてさっと和えて器に盛る。
そのまま食べてもおいしい「おかず畑 ひじきと豆の7品目のサラダ」が、ボリューミーなサラダに大変身!
まず見た目がとっても華やかなので、普段のご飯はもちろん、おもてなしの日などにもぴったりなんです。
からしマヨネーズ味なので間違いないおいしさ。さっぱりとしたサラダを、味付けでしっかりとまとめてくれています。
サラダチキンは自分で作ったものでもいいですし、もちろん市販品でもOK! いろんな味のサラダチキンが売られていますが、シンプルなのが一番合いそうです。
しっかりタンパク質もお野菜も摂れるサラダで、大満足のひと皿になりました♪
関連記事