"フランス"気分を朝から満喫！「ワシントンホテル」で豪華朝食ビュッフェを体験してきた！

4：ニース発祥のカラフルなサラダ「ニース風サラダ」

港を中心に発展してきた都市として共通点の多い、プロヴァンス地方と横浜・福岡。プロヴァンス地方の南部の街・ニース発祥の彩り豊かな「ニース風サラダ」が、横浜桜木町ワシントンホテル、キャナルシティ・福岡ワシントンホテル、ホテルグレイスリー田町、ホテルグレイスリー浅草、秋葉原ワシントンホテルにて提供されます。

トマト・ゆで卵・オリーブ・アンチョビ・ツナ・インゲン豆・じゃがいもなどの新鮮な食材が混ぜられたサラダは、酸味の効いたオリーブオイルのドレッシングでいただきます。野菜をしっかりたっぷり採りたい朝に、ぴったりの一品です。

5：ブルゴーニュ地方の伝統的な煮込み料理「ポテ」

ブルゴーニュ地方と京都は、伝統的な食文化が根付いていることが共通項。ホテルグレイスリー京都三条、新宿ワシントンホテルにて提供されるのは、ブルゴーニュ地方の伝統的な煮込み料理「ポテ」です。

豚肉やソーセージ、キャベツ、ニンジン、ジャガイモなどの野菜をブイヨンでじっくりと煮込んだポテは、シンプルで滋味深い味わいが特徴。出汁による煮物が好きな日本人の舌にも合う、優しいお味です。旨みたっぷりのスープ、くたくたに煮込まれた野菜が胃を温めてくれるので、朝の体を起こしてくれますよ。

6：ノルマンディ－地方の豚肉料理「ポークノルマンディー」

牡蠣やムール貝などの海の幸に恵まれたノルマンディー地方。同じく牡蠣が有名な広島と共通点があるということで、広島ワシントンホテルでは、ノルマンディー地方の料理「ポークノルマンディー」が登場します。

豚肉をりんご・生クリーム・カルヴァドス（りんごのブランデー）で煮込んだ料理で、甘みと酸味が絶妙にマッチしています。やわらかく煮込まれた豚肉とりんごの相性がよく、豚肉の旨みを引き立てるまろやかで濃厚なソースもポイント！ こちらもシュークルートが添えられているので、一緒にいただいて味変するのもおすすめです。

スイーツもフランスでおなじみのものがズラリ！

クレームブリュレ、マカロン、カヌレといったフランス発祥のスイーツも必見！ 特にマカロンとカヌレはかなり小ぶりなサイズ感なので、朝からそんなにスイーツは…という方でもペロリと食べられること請け合いです。

今回ご紹介したメニュー以外にも、日本の食卓にもなじんでいるような定番のフランス料理から、知られざるフランスの郷土料理まで、フェアのために作られた約30ものメニューが用意されています。

ホテルによって提供されるメニューが違うので、各地を巡ってみたくなりそうですね。

本フェアのメニューは朝食ビュッフェの中の一部であるため、ほかにも和食や洋食などたくさんのメニューが用意されています。朝から満足感たっぷりの豪華ラインナップ、ぜひチェックしてくださいね。

「新宿ワシントンホテル」は一部客室がリニューアル！東京観光の拠点にも♪

今回のフェアが行われるホテルのひとつ、「新宿ワシントンホテル」は現在、一部客室がリニューアルされています。壁紙や床、アートなどが新しくなり、ますます快適性の高い空間に。

ビジネスホテルとしてのイメージが強いワシントンホテルですが、おしゃれで居心地がよく、観光の拠点としても利用したくなるお部屋です。シンプルながらすべてが揃っていると感じる、過不足のないサービスで快適な滞在が叶います。もちろん、電源のついたデスクもあるのでワーケーションなどビジネス利用にもばっちりですよ。

朝食フェア「Spice Up Your Morning ～旅するプティ・デジュネ～」は、秋葉原ワシントンホテル、ホテルグレイスリー京都三条の2施設以外はすべて宿泊なしでも利用できますが、お近くに出張や観光のご予定がある際には、ぜひ宿泊も検討してみてくださいね。

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朝食フェア「Spice Up Your Morning ～旅するプティ・デジュネ～」 概要

■期間：2024年7月1日（月）～ 9月8日（日）
■提供施設：WHGホテルズ（ワシントンホテル、ホテルグレイスリー）全国15施設
■料金：新宿ワシントンホテル／大人 ：2,200円（税込）、小学生（7歳～12歳）：1,210円（税込）、幼児（3歳～6歳）： 660円（税込）ほか ※秋葉原ワシントンホテル、ホテルグレイスリー京都三条の2施設は宿泊者限定での提供
■お問い合わせ：whg@fujita-kanko.co.jp（受付時間：平日10:00～18:00 ※土日祝日を除く）