【日本酒】初心者にもオススメ! 利酒師が教える”本当においしい”厳選4種

”あの”大関の本気！

最後にご紹介するのは、

「大関 大坂屋長兵衛 大吟醸（兵庫県 大関） 」

スーパーで”カップ酒の大関”を見かけたことがある、という方もいるかもしれませんね。筆者も「大関……酒好きおじさんが飲むもの」なんて思っていました。

でも！

「大関といえば”ワンカップ大関”のイメージが強いですが、実は大手メーカーが本気で酒を造ると、とてつもなく美味しい日本酒を造ります！ 大関は、なんと、300年の歴史と技術をもっているんですよ！」

お手軽なお酒と思っていましたが、そんな長い歴史を持っていたなんて……。

「大坂屋長兵衛 大吟醸は、シャープな口当たりで、キレがよいお酒なので、氷を入れてロックで飲むと、飲みやすくなります。焼き鳥（タレ）や、あん肝、イタリア料理と合わせるのがおすすめです」

と教えていただきました。

今回は、氷をたっぷり入れてロックにし、イタリアンがおすすめということなので、トマトソースのパスタを一緒に。

パスタと一緒にいただくと、お酒だけを飲むよりも、お酒の味わいや、うま味をより強く感じることができます。

お酒の味がすっきりしているので、たっぷりチーズをかけたパスタや、ラザニア、クリームソース系のメニューとも相性が良さそうです。

お酒を選び、どんな料理を合わせるか考えるのも楽しいですね！

いかがでしたか？ 飲んでみたいお酒はありましたか？ 暑い日には、キンキンに冷やした日本酒を、楽しんでみてはいかがでしょうか。