いちごレアチーズ、みそくるみミルク…名店の絶品かき氷がズラリ
冷やしグルメでどのくらい身体が冷えるのか、体温も測定。食べる前は36.8度。やや微熱!? 店内が温かいからだと思われます。これは冷たいかき氷でクールダウンせねば！
シノンさんの『いちごレアチーズ』はピンクのいちごソースと白のレアチーズソースで、見た目も華やかです。いちごソースの甘みと酸味、チーズが絶妙なバランスでした。
チーズは、マスカルポーネとフロマージュとクリームチーズの3種類をブレンドしているそうです。ケーキ屋さんで使う素材が活かせるように、メニューを考えていると伺いました。
雪くまのかき氷は、口の中で優しく氷が溶けていきます。かき氷特有のあの頭がキーンとする感じがまったくありません。
続いては、お茶屋さんである「茶の西田園」さんの『みそくるみミルク』。インパクトのある意外な組み合わせ。みそとミルクがすごくあう！ 上に乗ったクルミのカリカリ感もいいです。
お味噌は、地元で作った大和芋の味噌を使用。同伴のスタッフは、思わず「なんか、ご飯を食べているたい……！」と発言。そういえばかき氷は、形が山盛りのごはんに似ているかも……？ きな粉で包んだ小豆がベース。氷の上には、くるみの他にすりゴマがかかって香ばしさを引き出すという、実に手間暇かかった一品です。
かき氷、一気に完食!! お代わりしたい気持ちを抑えて、次はそうめんにいってみます。
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