【レシピ】子供と作ろう！SNSで話題「山本ゆりさんの簡単人気おやつ」

卵、牛乳不使用！！ブリトー

レシピ

材料（1枚分）

【生地】

• 小麦粉 大さじ4
• 水 大さじ4
• サラダ油 小さじ1/2
• 塩 2つまみ

【具】

お好みでハムやチーズ、ソーセージなど。

作り方

1. 小麦粉と水、油、塩をよく混ぜる。
   ＊夜に生地を作って朝焼くのも◎
2. 油を引いていないフライパンを弱〜中火で温める。1をお玉で広げ、溶けるチーズ、ハムなどを乗せ、裏がこんがりするまで触らずじっくり焼き、畳む。
   ＊クレープほど伸びない生地なので、少し穴が空いてしまったら、少し厚めに伸ばしましょう。＊裏がこんがりパリッとするまで気長に焼くのがポイント！すぐ巻いてしまうとフニャッとしてしまい、物足りないです。

実際に作ってみた感想

まず、卵や牛乳なしでこんなにモチモチのブリトーが作れるんだ、と驚いてしまいました。

また、計量も大さじと小さじだけでできるのが嬉しいポイント！いちいちスケールで計る必要がないのは楽チンなので、いつでも気軽に作れてしまいます。

また、具材でいろいろアレンジできるのもGood！バナナやチョコレートなどのスウィーツ系でアレンジしても良さそうです。

お味はパリパリのモチモチ食感でとってもおいしいです！

作ってみたいけど、子供が小麦アレルギー…という方は、小麦粉を米粉と片栗粉で代用しても大丈夫です。

実際に米粉大さじ3強、片栗粉大さじ1弱のMIXでチャレンジしてみましたが、モチモチのお煎餅のようで、これはこれで別の美味しさがありました！

＊

外出を控えている中、食は大きな楽しみですよね。しかし、お店のお菓子が食べたくなってもすぐに買いに行くのはなかなか難しいのが現状です。

子供と一緒におうち時間を楽しむためにも、今回ご紹介した、山本ゆりさんの簡単でおいしいおやつ作りにぜひチャレンジしてみてくださいね！