【食器棚（小引き出し）】
「ポリプロピレン整理ボックス2」(奥）を4個並べたカトラリー収納。細かなものは「重なるアクリル仕切付スタンド・ハーフ」（手前）に。
余計なものがないので、ワンアクションで出し入れ可。
「さらに、おまけ的な部分としては、好きなデザインのものを置いたり、それが映えるような並び方やしまい方をすると、気分が上がりますよね」
【シンク横の飾り棚】
お気に入りを「見せる収納」で気分が上がる。
（3）余白・ゆとり
――面倒だから片付けない…となりがちですが、面倒くさがりな人ほど、収納を改善した方がよさそうですね。
森山「『余白』や『ゆとり』という言葉が私は大好きなのですが、『余白』や『ゆとり』があった方が、やはり出し入れしやすいんです。
『面倒くさがりな人ほど余白を作ろう』という感じです」
【シンク下の棚】
シンク下、L字型の角の部分。扉がなく、重たい鍋やホットプレートなどもサッと出し入れ。
【食器棚横 パントリー】
タオル、ゴミ袋、スポンジなど。袋から出してすっきり。「ポリプロピレンメイクボックス・1/2」「ポリプロピレンメイクボックス・1/2横ハーフ」
――“収納スペースを増やす”という選択肢は、とらない方がいいということですね。
森山「収納スペースを増やすと、間違いなくものが増えます。基本的にはあるところでやりくりした方がよいでしょう。
ポイントは、動きに無駄のない仕組み、わかりやすさ、余白・ゆとり、ですかね」
日頃から「いかに時短するかばかりを考えている」という森山さん。
時短料理が人気ですが、時短になる収納・動線づくりも大切、ということを実感しました。
皆さんもさっそくキッチン整理、はじめてみませんか。
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