クロワッサン（\180）パリッサクッという小気味よい歯ごたえとともに、バターの風味が口いっぱいに広がる。
いかすみバゲット（左・\200）とバゲットトラディション（右・\280） 拡大画像表示
クイニーアマン（\230） 拡大画像表示
渋谷駅から歩いてすぐ、渋谷ヒカリエからのアクセスも抜群の宮益坂交差点の角にある「ゴントラン シェリエ 東京」。人ごみの中に現れるおしゃれな外観のギャップが新鮮ですが、店内に一歩入ると外の喧騒がウソのように、焼きたてのパンのいい香りが出迎えてくれます。
季節のタルト（\450） 拡大画像表示
1階はパンやスイーツの販売と、パリの街角をイメージしたカフェスペース。お昼前ということもあってすでに多くのお客さんがイートインを楽しんでいました。落ち着いた文体で書いていますが、パンのあまりのいい香りですでに理性は失われつつあります。
2階はさらに落ち着いた雰囲気で、食事が楽しめるカフェテリアとなっています。昼は選べるランチ、夜にはフレンチベースの料理やワインも用意しているとのこと。いずれも「パンに合う料理」というコンセプトで、絶品の料理をリーズナブルなお値段で味わうことができます。
そんな2階席の一角で、パリが誇る「パンの貴公子」、ゴントラン・シェリエさんにお話を伺いました。そもそも今回渋谷にお店を出店された理由は、どこにあったのでしょうか。
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