綱取物語 綱取味噌
最後にご紹介するのが、綱取物語さんの「綱取味噌」です。
本場北海道の味！
価格：950 円 (税抜)
そもそも味噌ラーメンをあまり食べないのですが、味噌と背脂の組み合わせは特に新鮮だったので気になってしまいました。
黄色い卵麺が美味しそうです。
入っているものは、麺（145g）、具入りスープ、チャーシュー、メンマ、生姜です。
おすすめの具材として、万能ネギや白髪ネギが記載されていました。
私は万能ネギに加え、個人的に好きなもやしを用意！
解凍している時間もわくわくします。
麺を茹で始める前にスープと具材を解凍していきます。
麺を茹で始めるタイミングを上手く計算しながら作るのが大切です！
スープに浮いた背脂も美味しそう。
茹で上がった麺をスープにいれます。
さすが本場の札幌卵麺。黄色くてぷりぷりとした見た目でたまりません。
素早く具材をトッピングしていきます。
味噌と生姜の組み合わせは初めてです。
スープを飲んで驚いたのが、背脂がたっぷり入っているのにクドさが全くないことです。
「脂っこいのは苦手」という方でも美味しく頂けるのではないでしょうか。
そして、ぷりぷりの卵麺は、本場の北海道で食べた時を思い出させてくれました...。自宅で本格的な味噌ラーメンを食べられることはとても幸せです...。
そしてもっとも印象的なのがチャーシューです。噛んだ瞬間に口の中に香ばしい香りが広がり、何枚あっても足りない美味しさ。チャーシューのみの販売があったら必ず買います、というほど好みでした！
まとめ
今回は隠れた激ウマラーメンを3商品ご紹介しました。一番の感想は「最高」ということです。特に入荷待ちすることも無く、美味しいラーメンが食べられたからです。
そして、美味しいラーメンを”発見できた”ような感覚にもなるので、楽しさもありました！ ランキングは一つの指標とはなりますが、どれも美味しいのでぜひ試してみて下さいね。
フォトギャラリー【写真でみる】これは激うま！「宅麺」3品の作りかたを画像で解説！（17枚）
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