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  • 耐熱容器に水と砂糖を入れて電子レンジ(500W)で10~20秒加熱する。取り出して、泡立て器で混ぜて砂糖を溶かす。
  • 人肌程度になったらイーストを加えて混ぜ、5分おく。
  • 強力粉、塩、バターを加えて粉っぽさがなくなるまでゴムベラまたはスプーンでよく混ぜる。表面を平らにならして電子レンジ(200W)で30秒加熱する。（200W機能がない場合は、解凍機能を。メーカーにより異なりますが、解凍機能は約200Wです）
  • 取り出して、フタをしてあたたかいところ(ボウルに人肌程度の湯をはった中に入れておくとよい)で20〜25分発酵させる。
  • フタを外し、電子レンジ(500W)で3分〜3分30秒加熱する。
  • 粗熱がとれたら型から出して冷ます。

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