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  • 【おうちで楽しむ台湾ごはんvol.10　杏仁豆腐】台北の迪化街にある甘味処「夏樹甜品」の杏仁豆腐
  • 【おうちで楽しむ台湾ごはんvol.10　杏仁豆腐】油條の代用はクロワッサン。手が脂っぽくなるのも、油條と似ていて台湾気分にひたれる
  • 【おうちで楽しむ台湾ごはんvol.10　杏仁豆腐】生卵の黄身を耐熱容器（器やカップ）に入れたら、熱々の杏仁茶を流し込む
  • 【おうちで楽しむ台湾ごはんvol.10　杏仁豆腐】嘉義の東公有市場近くのロータリーで毎朝営業している杏仁茶の露店。大きな油條を甘い杏仁茶につけて食べる
  • 【おうちで楽しむ台湾ごはんvol.10　杏仁豆腐】はネットでさまざまな杏仁霜(きょうにんそう）が購入できる。こちらは１５０グラム入り。２０グラムで小さなカップ４個分作れるので、１瓶あれば何度も楽しめる
  • 【おうちで楽しむ台湾ごはんvol.10　杏仁豆腐】杏仁豆腐は材料に生クリームをプラスすると濃厚なプリン風になる

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