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  • ひかり味噌「塩分ハーフ」を使用したぐっち夫婦のオリジナルレシピ3種
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌ボロネーゼ】材料 ※写真は4人分
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌ボロネーゼ】オイル（大さじ1）を熱し、みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、セロリを炒める。色づくまで10〜15分ほど炒めて一度取り出す
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌ボロネーゼ】オイル（大さじ1）を熱し、塩、こしょう、ナツメグで下味をつけた挽き肉を広げ入れ、塊を残すように焼き付け、焼き色がつき、火がとおったら軽くほぐして一度取り出す
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌ボロネーゼ】フライパンに赤ワインを加えひと煮立ちさせ、トマトの水煮を入れて潰す
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌ボロネーゼ】ローリエ、1の野菜、2の挽き肉を加え、弱火で 10分ほど煮る
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌ボロネーゼ】3の火を一度止め、「塩分ハーフ」を溶く。「塩分ハーフ」が溶けたら再度火をつけ、表記通りに茹でたタリアテッレを入れてさっと混ぜ、皿に盛り、パルミジャーノレッジャーノ、刻んだパセリをかける
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌ボロネーゼ】調理例
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌から揚げ】材料
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌から揚げ】 袋にA、すりおろしたしょうがを入れて混ぜ、塩、こしょうで下味をつけた鶏肉を入れてよく揉み込み、一晩漬ける
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌から揚げ】 袋に【A】、すりおろしたしょうがを入れて混ぜ、塩、こしょうで下味をつけた鶏肉を入れてよく揉み込み、一晩漬ける
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌から揚げ】バットに薄力粉と片栗粉を入れて混ぜる。ペーパーで挟んで水気をしっかりとった鶏肉を入れ、粉を丁寧にまぶしてはたく
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌から揚げ】鍋に揚げ油を 170℃で熱し、2を入れて4〜5分揚げる ※焦げやすいので注意！
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌から揚げ】調理例
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌と黒豆のパウンドケーキ】材料
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌と黒豆のパウンドケーキ】ボウルに常温に戻したバターを入れ、なめらかになるまでハンドミキサーで混ぜる
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌と黒豆のパウンドケーキ】きび砂糖を加え、白っぽくふんわりするまで混ぜ、「塩分ハーフ」を混ぜ合わせる
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌と黒豆のパウンドケーキ】溶いた卵液を少しずつ加え、その都度よく混ぜて乳化させる
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌と黒豆のパウンドケーキ】黒豆は水気を切り、材料の薄力粉から大さじ1杯取り、まぶす
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌と黒豆のパウンドケーキ】残りの薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせてふるいに入れ、1に少しずつ加える
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌と黒豆のパウンドケーキ】切るように混ぜる
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌と黒豆のパウンドケーキ】粉気がなくなったら2の黒豆を加えて切り混ぜる
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌と黒豆のパウンドケーキ】10cmくらいの高さから落として空気を抜く。170℃に予熱したオーブンの下段で40分ほど焼く
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌と黒豆のパウンドケーキ】焼き始めて7～8分たったところで水に濡らしたナイフで中心に切り込みを入れる
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌と黒豆のパウンドケーキ】焼き上がったら型から外し、敷き紙をつけたままケーキクーラーの上で冷ます
  • 【〈塩分ハーフ〉ぐっち夫婦レシピ：味噌と黒豆のパウンドケーキ】調理例
  • ひかり味噌 塩分ハーフ
  • ぐっち夫婦

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