この記事の写真一覧（全18枚）
  • 【常乃菓舎】ケーキの他、焼き菓子も作っています
  • 【常乃菓舎】「ブドウのフランパイ」
  • 【常乃菓舎】「ブドウのフランパイ」の断面
  • 【常乃菓舎】どこにでもありそうなモンブランですが、唯一無二の「モンブラン」です
  • 【常乃菓舎】バタービスケットやスポンジケーキの上に栗やクリーム、栗のクリームがのっています
  • 【常乃菓舎】私が大好きな「キャラメルナッツタルト」。ぜひお試しを
  • 【常乃菓舎】バターンなどの香りが漂う「フィナンシェ」もおいしいゾ
  • 【常乃菓舎】たまプラーザ駅北口から徒歩10分。店のすぐ近くに駐車場があります
  • 【常乃菓舎】グラタンかと思ったら小海老もマカロニも入っていませんでした
  • 【常乃菓舎】それもそのはず「フルーツのグラタン」でした。７月のグラタンには、カットした桃が入っていました
  • 【常乃菓舎】「フルーツのグラタン」を制作中の、高須健シェフ
  • 【常乃菓舎】クレムブリュレにシャインマスカットやブラックビート、甘夏をのせていきます
  • 【常乃菓舎】フルーツの上に生クリームをしぼっていきます
  • 【常乃菓舎】生クリームに添えたメレンゲの形をヘラで整えます
  • 【常乃菓舎】メレンゲをバーナーで大胆かつ慎重に炙っていきます
  • 【常乃菓舎】メレンゲの表面がこの程度の色になるまでしっかり炙ります
  • 【常乃菓舎】「フルーツのグラタン」
  • 【常乃菓舎】高須健シェフと、奥様の晶子さん

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