この記事の写真一覧（全28枚）
  • うなぎ処 古賀（西浦和） うな重 竹 3200円（税別） 注文を受けてから備長炭でじっくりと焼き上げる。ジューシーな身と甘辛いタレが絶品。
  • 福家（野毛） 八幡丼 1080円 うなぎとごぼうを卵で閉じ、ご飯にのせた人気の一品。
  • 鰻 はし本（八重洲） 鰻重「い」 3300円（税別） 鰻重は「い」「ろ」「は」の3種で、違いは鰻の大きさ。「い」は鰻一匹を使用。和歌山県産山椒が名脇役だ。
  • 川昌 横浜関内店（関内）うなさし 2041円 初代店主が30年前に開発したメニュー。コクのある脂とコリコリした皮の食感が絶妙。
  • 八ツ目や にしむら（巣鴨） うな重定食（上） 3200円 深みのある味わいだが濃すぎないタレで飽きることなく食べられる。肝吸い付き。
  • うなぎと地酒のまんまる（池袋） 串焼き 260円～ 定番のタレ焼き、肝や白焼きのほか、この店ならではの希少部位もぜひ味わいたい。
  • 初小川（浅草） うな重（上） 3900円 うなぎは九州産を中心に、その時々で厳選したものを使用。香ばしさと辛口のタレでご飯も進む。
  • うなぎ 小島屋（南浦和） うな重（松） 3750円 活うなぎをその日にさばいているという「うな重」は、パリッとした焼き加減が絶妙。
  • 八ツ目や にしむら（巣鴨） 肝焼き、くりから 300円 串焼きは、ほろ苦で濃厚な味わいの肝焼きや、皮付きで脂の旨みを味わえるくりから焼きが人気。
  • 八ツ目や にしむら（巣鴨） 内観
  • 初小川（浅草） 肝吸い 50円 肝の豊かな香りに椎茸のコクが美味な肝吸いは数十年据え置き価格。
  • 初小川（浅草） 外観
  • 初小川（浅草） 内観
  • 鰻 はし本（八重洲） 白焼き 1000円（税別） じっくり焼き上げた白焼きはジューシーで香ばしい。店独自の逸品。
  • 鰻 はし本（八重洲） 外観
  • 鰻 はし本（八重洲） 内観
  • うなぎと地酒のまんまる（池袋） 外観
  • 川昌 横浜関内店（関内） どぜうの唐揚げ 8748円（要予約） まるごとパリパリと食べられる唐揚げはビールとの相性抜群！
  • 川昌 横浜関内店（関内） 外観
  • 川昌 横浜関内店（関内） 内観
  • 福家（野毛） 柳川定食 1780円 どじょうの旨みとごぼうの香りが渾然一体となったアツアツの柳川は、箸が止まらない。
  • 福家（野毛） 内観
  • うなぎ 小島屋（南浦和） 鯉のあらい 980円 群馬から毎日仕入れているという鯉を使用。ぷりぷりの食感。
  • うなぎ 小島屋（南浦和） 外観
  • うなぎ 小島屋（南浦和） 内観
  • うなぎ処 古賀（西浦和） うなぎめし 1000円（税別） うなぎの混ぜご飯に薬味がたっぷりとのったランチタイム限定メニュー。
  • うなぎ処 古賀（西浦和） 外観
  • うなぎ処 古賀（西浦和） 内観

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