“スチーム生食パン専門店”「STEAM BREAD EBISU（スチームブレッド エビス）」が、2021年4月30日（金）より、株式会社TeaRoomと連携し、「抹茶好きがもっと抹茶を好きになる抹茶スチパン」を開催しています。
「STEAM BREAD EBISU」では、「食パンをもっと多様に」をキーワードに、食パンの概念に縛られない、もっちりしっとりとした日本初の“スチーム生食パン”という新しいジャンルの食パンを提供する店舗として、2021年2月10日にオープンしました。
目玉商品の「大人の生スチパン」だけでなく、クリームチーズを練り込んだ「至極のクリームチーズスチパン」、フルーツサンドの新しい形に挑戦した「あふれでるクリームのフルーツスチパンサンド」など、食パンを多様な形で提供中。
この度発売されたのは、株式会社TeaRoomとコラボし「抹茶好きがもっと抹茶を好きになる抹茶スチパン」。静岡県産で生産された2020年産の一番茶を使用し、期間限定の抹茶を楽しめるメニューを開発したとのこと。
抹茶とガナッシュを練り込んで、スチームで蒸し焼きにした新食感の「抹茶をふんだんに練り込んだ抹茶生スチパン」、香り高い抹茶食パンにオリジナルの抹茶クリームを挟み込み、白玉と和栗、あんこを添えた日本を感じるサンド「溢れ出るクリームの抹茶スチパンサンド」など全5メニューが、期間限定で登場しています。
「抹茶好きがもっと抹茶を好きになる抹茶スチパン」販売商品概要
■抹茶をふんだんに練り込んだスチパン/1,150円（税込）
抹茶をふんだんに練り込んだ生スチパン
抹茶とガナッシュ（生クリームとチョコレートを合わせて作るクリームの一種）をパン生地に練りこみ、スチームで蒸し焼きにした新食感の生食パン。
しっとりもっちりした生地から抹茶と小麦の香りが重なり合うことで一層上品な味わいを楽しむことができます。
■溢れ出るクリームの抹茶スチパンサンド(2ケ)/740円（税込）
香り高い抹茶食パンにオリジナルの抹茶クリームを挟み込み、白玉と和栗、あんこを添えた日本を感じるサンド。
抹茶を濃厚に感じられる一方で苦味を抑え、香りと甘味を味わえるフレーバーに仕上がっています。
■恵比寿抹茶生ラスク/520円（税込）
香り高い抹茶食パンをダイス状に切り、ほんのり水分を飛ばしたラスク。
サクサクなのにあとからもっちりとしてくる不思議な食感が楽しめます。
噛めば噛むほど抹茶の香りが立ってくる「特別感」や「やすらぎ」を感じられる一品です。
■新感覚の塗る抹茶ジャム（100ml）/580円（税込）
抹茶の香りと甘味、渋みを絶妙に感じられるジャム。
なめらかでありながら、くちどけさっぱりとした、くどくない大人のテイストが楽しめます。
さらに抹茶の風味を楽しみたい方におすすめの一品。
■濃厚プレミアム抹茶ラテ/400円（税込）
抹茶ジャムをベースに牛乳とマッチするように開発されたプレミアムなラテ。
抹茶が苦手な人でもすっきり楽しめるテイストが楽しめます。
■リッチな抹茶ビリジアンアイス/420円（税込）
リッチな抹茶ビリジアンアイス
濃厚な抹茶の風味が漂うアイスクリームにオリーブの食感とほんのり香る山椒をアクセントに仕上げています。
山椒は抹茶の香り成分に近く、オリーブと重なり合うことで抹茶の芳醇な味わいを楽しむことができます。
※各日店頭にて数量限定販売
「抹茶好きがもっと抹茶を好きになる抹茶スチパン」販売概要
【販売期間】 4月30日 （金）～5月30日（日）
【販売場所】STEAM BREAD EBISU｜スチームブレッド エビス 店頭・オンラインショップにて
【販売時間】10時～20時（売り切れ次第終了）
STEAM BREAD EBISU｜スチームブレッド エビス 店舗概要
所在地：〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1丁目3-10 ファイブアネックス1F（JR恵比寿駅徒歩2分）
TEL：03-6455-3032
営業時間：10:00～20:00（売り切れ次第閉店）
定休日：なし
※営業についての最新情報は、店舗・施設までご確認をお願いいたします。
