サバ缶で作るパスタ
【サバ缶で作るパスタ】海鮮風味のパスタ
次は、サバ缶で作るパスタのレシピをご紹介します。
材料
【サバ缶で作るパスタ】身が詰まったおいしそうなサバ
・岩手県産 サヴァ缶 170g1缶
・トマト1
・ナス1
・にんにく1かけ
・オリーブオイル少々
・塩少々
・パスタ2人前
作り方
【サバ缶で作るパスタ】トマトとナス、サバのバランスが最高
1.ナス、皮をむいたトマトを1口大に切ります。ナスは油を吸いやすいので、先に少しオリーブオイルをまぶしておきます
2.刻んだニンニクとオリーブオイルを炒めます
3.ナス、トマト、サバを入れ、中火で炒めます
4.サバ缶の汁を8割位入れてまた中火で炒めます
【サバ缶で作るパスタ】ニンニクとオリーブオイル、トマトのいい香り
5.塩で味を整え、ゆでたパスタ（規定時間-2分くらいで固めに茹でたもの）を入れ、少し煮立たせて完成
【サバ缶で作るパスタ】プリプリのサバ
サバの缶詰自体に味がついているので、調味料は塩だけで十分です。
汁を有効利用できるので、無駄がないですね。
2種類の豆の水煮缶でつくるドライカレー
最後はカルディの豆の缶詰を贅沢に2種類使ったドライカレーです。これから暑くなる季節にぴったりです。
材料
【2種類の豆の水煮缶でつくるドライカレー】目玉焼きと植物を沿えたらカフェ風カレーに
・カルディレンズ豆缶1
・カルディうずら豆缶1
・なす中1
・にんじん1/2
・しめじ1/2
・ズッキーニ1/2
・玉ねぎ中1
・鶏ひき肉300g
・にんにく1かけ
・しょうが少々
・カレールー半箱（6皿分）
作り方
【2種類の豆の水煮缶でつくるドライカレー】豆を大量投入
1.豆はザルで汁を切っておきます。（汁はあとで使うので取っておいてください）
2.にんにくをオリーブオイルで炒め、玉ねぎのみじん切りを加えます。玉ねぎがしんなりしたら、細かく切った他の野菜と肉を加えて炒めます
3.肉の色が変わったら水を切った豆を投入し、ひたひたになるくらい水を入れて強火で沸騰するまで煮込みます。
このときに、カレー粉やスパイスがあれば少し入れると味に立体感が出ます。
【2種類の豆の水煮缶でつくるドライカレー】ひき肉も大量投入
4.アクが出たら取り、中火で汁気が少し減るまで煮込みます
5.ルーを溶かせるギリギリくらいの水の量になったら火を止め、市販のカレールーを半分入れます
【2種類の豆の水煮缶でつくるドライカレー】アクはしっかりとります
6.そのままだと味が濃い可能性があるので、残しておいた豆の汁を入れて調節します。
残っている水気の量によって変わるので、味を見ながら少しずつ入れるのがポイントです。今回は豆の汁を50ccほど入れました。
7. 味が整ったら完成です
【2種類の豆の水煮缶でつくるドライカレー】おしゃれなカレーになりました
豆がたくさん入った、これから暑くなる季節にぴったりなドライカレーができました。
大きさの違う豆を2種類入れることで、食感の立体感が出て、食べ応え抜群です。
今回は鶏ひき肉を使いましたが、合い挽きの方がよりおいしいかもしれません。
また、野菜も、玉ねぎ以外は別の物でも代用できます。アレンジして楽しんでみてください。
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カルディの缶詰はリーズナブルな価格で、量も多く、味もおいしいものばかりでした。
味がついているので調味料少なめでいいところも便利です。ぜひ試してみてくださいね。
※値段はセールなどで変動します。
※数に限りがあります。商品入れ替えや売り切れの場合はご容赦願います。
※デザイン・価格・種類数は変更となる場合があります。
