【カルディ】和風ベースならコレ！おすすめ「鍋つゆスープ」4選

味噌すき焼きの素

【カルディ】味噌すき焼きの素

明治時代に生まれたすき焼きの元祖「牛鍋」をお手本にした、味噌ベースのすき焼きの素です。4種類の味噌に甘酒を加え、濃厚でコクのある味に仕上がっています。

牛肉、豆腐、野菜など好きな具材と水を加えて煮込んで作ります。濃縮タイプで1袋1〜2人前。すき焼きと同じように牛肉や白菜、白滝、豆腐、ネギなどを具材にして作ってみました。

甘さのある味噌スープなのですが、甘すぎず、すっきりとした甘さなのがいいです。味噌スープなので濃い味わいかと思いましたが、濃厚なコクがありつつ脂分が少ないので、意外とさらりといただけました。

野菜やお肉ともよく合い、全体的にもコクがでて、まろやかな味わいで箸がすすみます。

きゃべつとにらと豚肉のあっさり鍋の素

【カルディ】きゃべつとにらと豚肉のあっさり鍋の素

米みそをベースにごまを加え、きゃべつやにら、豚肉と合うコクのある鍋の素です。5倍希釈で1袋3〜4人前。白菜や白滝などいつもと同じ具材に飽きたら、別の具材で鍋にするのもいいですね。

ごまの入ったみそスープで、脂っぽくはなくマイルドではありますが、程よい香辛料の辛味もあり、ちょうどみそラーメンのスープを思い起こさせます。キャベツやにら、豚肉がよく合うスープです。餃子なども入れてもいいかも。

みそのしっかりした味わいで、食べ甲斐があり、体も芯から温まります。

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寒い季節に体を温めてくれるお鍋料理。たまにはこうしたこだわりの鍋つゆを使ってみるのもいいですね。

カルディの鍋つゆ、ぜひチェックしてみてくださいね。

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