ビールのおつまみにぴったり!チーズのアレンジレシピ
ここでは、業務スーパーのチーズを使用したアレンジレシピをご紹介!
そのままでも美味しいけれど、野菜などを組み合わせることでチーズの濃厚さや塩分がまろやかになり、爽やかな食感を楽しめます。
サラミときゅうりのカナッペ風
サラミ・チーズ・きゅうり・トマトを一口大に切って重ねた「カナッペ風」。
濃厚なチーズの口当たりとサラミのパンチが、トマトときゅうりの瑞々しさで緩和されて相性抜群の組み合わせです。
素材をザクザク切って重ねるだけなので簡単に作れ、さっとおつまみを準備したいときにもぴったりですよ。
チーズのディップ
オーストラリアに住んでいた頃の定番おつまみといえば…クリームチーズとアボカドを混ぜて作る「ディップ」です。
ディップはそのまま食べても美味しいのですが、クラッカーに乗せたりチップスにつけて食べたりすると美味しさ倍増!
「久しぶりにオーストラリア気分を味わうぞ〜」と思ってアボカドをぱかっと開けてみると…まさかの使えないパターン(泣)
アボカドの選び方って、難しいですよね。
仕方なく(笑)、冷蔵庫の中にあったミニトマトにクリームチーズを乗せてみると…
「美味しい〜!」と新たな発見につながりました。
「トマト+チーズ+バジル」は有名すぎる組み合わせですが、「トマト+クリームチーズ+バジル」も絶対に美味しいと思います。
クリームチーズはフルーティーな野菜と相性がいいので、ぜひ試してみてくださいね!
チーズとビールの相性は、ワインと同じくらい(もしくはそれ以上?)抜群です。
特にビールの発泡感はこれからの季節にぴったりの爽快感で、水分補給代わりにグビグビ飲めちゃうところも魅力的!
チーズの濃厚さとビールの発泡感は本当に病みつきになってしまうので、ぜひ試してみてくださいね。