目からウロコの『野菜や果物が長持ちする』裏ワザ9選♪“もやし＆レタス”も簡単に長期保存できる!!

ショウガ

薬味として使う頻度が多いショウガ。チューブのショウガであれば、長持ちしますし、すりおろす必要がありません。

それでも、すりおろしたショウガは味も香りもひと味違いますよね。

それでも、買ってきたショウガをすべて使い切るには量が多い。

そこで、この裏技です。冷蔵庫に入れない。包丁を使わず、手で折るだけで長持ちするなら手間がかかりません。

普段はチューブを使っている方も、この機会に自分ですりおろしたショウガを使ってみるのはいかがでしょう。

すだち

焼き魚に添えるだけでなく、名産地の徳島ではみそ汁やそうめん、アルコールなど、さまざまな料理・ドリンクに使われるすだち。

ネット通販などで購入したところ、思った以上にたくさん送られてきてしまった。あるいはスーパーでたくさん袋詰めにされていた。

そして、買ったはいいものの、ダメにしてしまったことありませんか？

この裏技で長持ちできるなら、すだちの旬である秋でなくとも1年中楽しめそうですね。