「にんにく&レモン」の味わいドレッシング
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「醤油+酢+ニンニク+レモン汁」で作る低糖質ドレッシング。
「ドレッシングにニンニク?」と感じる人もいますが、ほんの少量であれば、ドレッシングのいいアクセントになってくれます。
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ニンニクのニオイもそれほど気にならず、満足感の高いドレッシングが作れます。
醤油は薄口醤油を使用し、あっさりと仕上げるのが私流!
あっさりとした味わいに、突き抜けるニンニクの香りとレモンや酢の爽やかさが広がり、箸が止まりません。
気分に合わせてニンニクを生姜に変えてみたり、ゴマを加えてみたりして味の変化を楽しむのもいいでしょう。
自宅にある調味料だけで簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてくださいね!
低糖質生活をしている人だけではなく、ダイエット中の人や健康に気を使っている人におすすめなのは、手作りのドレッシング!
市販のドレッシングはおいしいですが、健康のためにはできるだけシンプルな素材でフレッシュなドレッシングを使用したいですよね。
「手作りドレッシング」と聞くとなんだか難しそうですが、今回紹介したレシピはどちらも超簡単!
混ぜて野菜にかけるだけですぐに食べられるので、ズボラさんにもぴったりです。
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