〆には「ポックンパ」をぜひ♪
「ポックンパ」やっぱり〆は外せない!
鍋の〆も楽しみのひとつですよね!
「コリコレ鍋シリーズ」の〆ではご飯を入れて「ポックンパ」にするのがおすすめです。
「ポックンパ」とは韓国風チャーハン(焼き飯)のことで、残ったスープと同量のご飯をゴマ油で炒めていきます。
材料(4人前分)
・温かいご飯……茶碗2~4杯分
・ゴマ油……適量
・刻み韓国のり……適量
・刻みネギ……適量
作り方
「ポックンパ」ご飯はスープが浸るぐらい入れるのがおすすめ
1. 残ったスープに温めたご飯を入れます
「ポックンパ」よく混ぜて…
2. ゴマ油と刻み韓国のりを加えて炒めます
3. 刻みネギをトッピングしたら完成です!
「ポックンパ」最後まで美味しい!
そのまま食べてももちろん美味しいですが、卵やチーズを入れても絶品です♪ ぜひ試してみてくださいね!
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今回、お家に居ながら本場韓国のリアルな味を楽しめる「コリコレ鍋シリーズ」の3種の鍋セットを紹介しました。寒さが厳しくなるこれからの季節にぴったりですよ♪
スーパーだけでなくオンラインショップで購入もできるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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