まぜそば専門闘牛脂[東京都/北千住駅] |「ラーメン特集2014」

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【汁なし】まぜそば醤油…850円

まぜそば専門闘牛脂

まぜそばせんもんとうぎゅうし (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年7月15日
【最寄り駅】北千住駅徒歩 5分
【修行先】柳麺ちゃぶ屋ほか

牛の旨みが溶ける個性豊かなまぜそば

＜牛骨らぁ麺マタドール発＞北千住の人気店が定休日の月曜日限定で別ブランドでの営業を開始。「お客様に最後の味付けを委託しない、完成されたまぜそば」をスローガンに掲げている。牛の旨みがたっぷりのまぜそばは感動の一杯。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯◯◯★ 太量200g 麺のタイプちぢれ麺大盛特になし備考に記載。 使用している麺三河屋製麺

■スープ
濃さあっさり非公開こってりダシ非公開タレ非公開 化学調味料あり

■具
基本牛バラ肉、千住ネギ、タケノコ、たまごなど トッピング特になし

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「まぜそば専門闘牛脂」ここが新しい

醤油、味噌、塩など5種類のませそばを提供。タレにはもちろんのことトッピングにも牛肉を使用している

「まぜそば専門闘牛脂」店舗

基本情報

電話番号03-3888-3443
営業時間11:30～14:30／18:00～21:00、祝日の月曜11:30～16:00（麺がなくなり次第終了）
定休日火～日
住所足立区千住東2-4-17
最寄り駅からの行き方JR常磐線ほか北千住駅東口より徒歩約5分。1つ目の交差点を右折しセブンイレブン先を緑のストリート方面へ

詳細情報

混雑度11時30分～14時30分 10人／18時～20時 10人
席数8 (カウンター 8, テーブル 0)
その他のメニュースパイ&ハニー 950円、タイまぜそば 950円、醤油糀の玉子かけごはん 250円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。