ひるがお大岡山店[東京都/大岡山駅] |「ラーメン特集2014」

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【塩】塩玉らーめん…800円

ひるがお大岡山店

ひるがおおおおかやまてん (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年2月23日
【最寄り駅】大岡山駅徒歩 3分
【修行先】ひるがお新宿御苑店

総天然素材の無化調スープ

鶏ガラ、ゲンコツに、宗田節などの魚介や野菜の旨みを抽出したスープをブレンドし、ベトナムの天然塩を効かせている。シンプルだがインパクトのあるスープが特徴的。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯★◯◯◯ 太量130g 麺のタイプストレート麺大盛:プラス100円 使用している麺あさひや

■スープ
濃さあっさり ◯★◯◯◯ こってりダシ魚介タレ塩 化学調味料なし(無化調)

■具
基本メンマ、あおさのり、チャーシュー、ネギ２種類 トッピング塩玉100円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「ひるがお大岡山店」本店はここ！

せたが屋（世田谷区野沢）前島氏が二毛作展開をするお店

「ひるがお大岡山店」店舗

基本情報

電話番号03-3723-0047
営業時間11:30～15:00／18:00～23:00、土日11:30～23:00
定休日火
住所大田区北千束1-44-4
最寄り駅からの行き方東急目黒線ほか大岡山駅より徒歩約3分。改札を出て右に曲がり、北口商店街を直進

詳細情報

混雑度11時30分～14時 10人／19時～21時 10人
席数13 (カウンター 9, テーブル 4)
その他のメニュー塩玉つけめん 850円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。