らーめん環2家[神奈川県/上永谷駅] |「ラーメン特集2014」

らーめん環2家[神奈川県/上永谷駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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【トンコツ醤油】チャーシュー麺…740円

らーめん環2家

らーめんかんにや (神奈川県)
【オープン・リニューアル】2000年-月-日
【最寄り駅】上永谷駅徒歩 15分
【修行先】独学

家系の系譜を守る伝統ある一杯

環状2号線激戦区で高い人気を誇るお店。子どもから年配の人までがおいしいという一杯を作るために、家系総本山の“吉村家”の味を引き継ぎ、なおかつ個性のある味を追求している。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯◯★◯ 太量160g 麺のタイプストレート麺大盛:プラス230円 使用している麺酒井製麺所

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯★◯ こってりダシトンコツ、鶏ガラタレ非公開 化学調味料なし(無化調)

■具
基本ほうれん草、のり、チャーシューなど トッピング味玉30～80円、のり増し30～80円など

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「らーめん環2家」こだわりあり！

＜伝統ある家系の味を継承＞家系総本山の味を受け継いだ、伝統の味を提供。家系ラーメンの代表格といえるお店の一杯を堪能しよう

「らーめん環2家」店舗

基本情報

電話番号045-825-3195
営業時間11:00～22:50
定休日月（月が祝日の場合は翌火）
住所横浜市港南区下永谷3-3-21
最寄り駅からの行き方横浜市営地下鉄上永谷駅より徒歩約15分

詳細情報

混雑度11時～14時 20人／19時～22時50分 10人
席数23 (カウンター 19, テーブル 4)
その他のメニューチャーシューまぶし丼 130円、玉子まぶし丼 130円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ありミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。