中華ソバ櫻坂[東京都/渋谷駅] |「ラーメン特集2014」

中華ソバ櫻坂[東京都/渋谷駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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【塩】桜塩ソバ…700円

中華ソバ櫻坂

ちゅうかソバさくらざか (東京都)
【オープン・リニューアル】2004年-月-日
【最寄り駅】渋谷駅徒歩 2分
【修行先】非公開

若鶏とコーンが塩味にマッチした一杯

常においしいものを提供できるようにと店主が考えに考え抜いた塩ラーメンを味わえるお店。九州宮崎産の若鶏を使用したスープに、隠し味としてとうもろこしの絞り汁を使用している。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯★◯◯ 太量170g 麺のタイプストレート麺大盛:プラス100円 使用している麺非公開

■スープ
濃さあっさり ★◯◯◯◯ こってりダシ鶏ガラ、香味野菜タレ塩ダレ 化学調味料あり

■具
基本チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、味玉半分など トッピングチャーシュー300円、メンマ200円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「中華ソバ櫻坂」こだわりあり！

＜決め手は若鶏と香味野菜＞若鶏のガラと香味野菜を煮込んだスープに特製の塩ダレを加えた、まろやかな味わいの一杯を提供

「中華ソバ櫻坂」店舗

基本情報

電話番号03-3770-1102
営業時間11:00～23:00（LO23:00）、日～21:00※スープがなくなり次第終了
定休日無休
住所渋谷区桜丘町17-10
最寄り駅からの行き方JRほか渋谷駅南口より徒歩約2分。246号線を渡り正面の坂道をのぼり1つ目の路地を入る

詳細情報

混雑度12時～13時 10人／20時～20時30分 10人
席数14 (カウンター 14, テーブル 0)
その他のメニュー中華ソバ 700円、豚辛めし 150円、つけソバ 750円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。