夏におすすめのはちみつは？
人気のはちみつを試食！一部店舗でははちみつのテイスティングができるそうです
特に夏は暑さでバテ気味になりますよね。
はちみつを料理や飲み物に混ぜれば疲労回復も期待できるそう。そんな季節にオススメのはちみつ3種を味見してみました！
【シチリア産 シチリアレモン】
シチリアレモンのはちみつ
ジューシーな甘味と爽やかな酸味が魅力的なシチリアレモンのはちみつは、ヨーグルトと混ぜるのはもちろん、塩気の強いチーズと合わせると旨みが引き立ちます。
特にクリームチーズと合わせるとチーズケーキのような味わいが楽しめますので、暑い日のおやつに、アイスティーやスパークリングワインなどと共にいただくのも◎
【フランス産 ひまわり】
ひまわりのはちみつ
花粉を多く含み、程よい酸味とキレのある後味が人気のひまわりのはちみつは、甘みがしっかりしているので、コーヒーとも好相性。同店の定番商品となっています。
【イタリア産 さくらんぼ】
さくらんぼのはちみつ
イタリアの温暖な気候で育ったさくらんぼの花から採れたさくらんぼのはちみつは、後味にほのかなチェリー風味を感じます。
どんな料理とも相性が良く、紅茶とのマリアージュにも向いています。
毎日のテーブルハニーとしてはもちろん、キッチンハニーとして常備するのに向いています。
なめらかでヒンヤリ！「はちみつソルベ」
はちみつソルベは全部で3種類
「はちみつソルベ」は、はちみつだけで甘み付けした夏限定のソルベです。フルーツの果汁などは一切使用せず、はちみつの風味だけで味わいが異なり、はちみつの個性が楽しめます。
【レモンのはちみつ】
スペイン産レモンのはちみつを20%以上使用したソルベは柑橘を思わせる香りとやさしい甘みが特徴。
【ひまわりのはちみつ】
フランス産ひまわりのはちみつを20%以上使用したソルベは、ジューシーでまろやかな甘みが楽しめます。
【オレンジのはちみつ】
スペイン産オレンジのはちみつを20%以上使用したソルベは、柑橘を思わせるフルーティーな甘みと香りがたまりません。
冷凍庫で凍らせるだけでなめらかなシャーベット状になるので簡単で美味しく食べられます。
なめらかな舌ざわりがたまりません
はちみつは前向きな気分をもたらす効果が期待できたりもするそう。
気分が落ち込んでいるときや暑さバテからくる食欲不振にぜひ試してみてくださいね。
