らーめん天神下大喜[東京都/湯島駅] |「ラーメン特集2014

らーめん天神下大喜[東京都/湯島駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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【つけ麺】醤油もりそば（太麺）…780円

らーめん天神下大喜

らーめんてんじんしただいき (東京都)
【オープン・リニューアル】1999年-月-日
【最寄り駅】湯島駅徒歩 1分
【修行先】独学

自家製にこだわるバランスのよい一杯

和風スープは九十九里の煮干しを中心にした魚介スープと比内鶏などの鶏ガラを使用している。全体のバランスを重視し、つけ麺は濃いめのつけダレ&細めの平打ちストレート麺の組み合わせ。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯◯★◯ 太量280g 麺のタイプ平打ちストレート麺大盛:プラス100円 使用している麺自家製麺

■スープ
濃さあっさり ◯◯★◯◯ こってりダシ鶏ガラ、煮干しタレ昆布、塩 化学調味料なし(無化調)

■具
基本チャーシュー、メンマ、小松菜、ネギ トッピング味玉100円、チャーシュー300円、わんたん150円など

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「らーめん天神下大喜」こだわりあり！

＜平打ちのストレート麺＞麺は細めの平打ちストレート。国産粉とカナダ産の粉をブレンドした最高級小麦の風味を楽しもう

「らーめん天神下大喜」店舗

基本情報

電話番号03-3834-0348
営業時間11:00～15:00／17:30～22:00、土11:00～15:30／17:30～21:00、日11:00～16:00、祝11:00～20:00※材料がなくなり次第終了
定休日無休
住所文京区湯島3-47-2
最寄り駅からの行き方東京メトロ千代田線湯島駅1番出口より徒歩約1分。春日通り沿い、天神下交差点すぐ

詳細情報

混雑度11時30分～13時 10人／19時～20時 10人
席数17 (カウンター 11, テーブル 6)
その他のメニュー醤油らーめん 680円、味噌らーめん 800円、上とりそば 850円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。