狼煙屋[東京都/武蔵大和駅] |「ラーメン特集2014」

狼煙屋[東京都/武蔵大和駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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【醤油】らーめん…650円

狼煙屋

のろしや (東京都)
【オープン・リニューアル】2001年-月-日
【最寄り駅】武蔵大和駅徒歩 10分
【修行先】独学

数多の魚介をベースに極上スープが完成

伊勢エビ、イワシ、アジ、サバなどあらゆる魚介をあわせた絶品スープが好評。麺の小麦は国産を使用。店内は80年代を彷彿とさせるアーティスティックな洒落た雰囲気が漂う。

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数多の魚介をベースに極上スープが完成

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯★◯◯ 太量140g 麺のタイプ軽いウェーブ麺大盛プラス120円、[替え玉プラス120円] 使用している麺自家製麺

■スープ
濃さあっさり ◯◯★◯◯ こってりダシ魚介、鶏ガラ、トンコツタレ醤油 化学調味料あり

■具
基本チャーシュー、タマゴ、メンマ、ネギ、ナルト トッピングなし

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「狼煙屋」店舗

基本情報

電話番号042-566-5687
営業時間11:00～21:00
定休日水
住所東大和市清水6-1257-17
最寄り駅からの行き方西武多摩湖線武蔵大和駅より徒歩約10分。新青梅街道清水5丁目交差点のマクドナルドの角を入った先

詳細情報

混雑度12時～14時 10人／19時～21時 10人
席数10 (カウンター 10, テーブル 0)
その他のメニューつけめん650円、塩らーめん750円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ありミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。