横浜・元町に本店をおく『ブラフベーカリー』は、地元民だけでなくパン好きの方が足繁く通うニューヨークスタイルのオシャレなベーカリーです。
ブラフベーカリー本店と、日本大通り店、横浜高島屋店の計3店舗があり、本店と日本大通り店では事前予約もできるのが魅力。
遠方から買いに行くときでも、欲しいパンの買い逃しを防ぐことができるんです。
今回は、そんな『ブラフベーカリー』のおすすめパンを5種ご紹介します。
ブラフベーカリーのおすすめパン5選
ミルクスティック 税込249円
『ブラフベーカリー』といったら、まずはこれ!筆者もリピ買いしている『ミルクスティック』です。
くちどけの良いフランスパン。その中にブラフベーカリー特製のミルククリームをたっぷりとサンドした菓子パンです。
小麦が香るフランスパンはややハードめですが食べやすい固さ。
固さがある程度あることで、柔らかいミルククリームがパンに染みこみ過ぎないところも美味しさの秘密です。
とにかくミルククリームが美味。甘すぎず、上品な甘さがあと引きます。
スイートコーンブレッド 税込378円
こちらもリピ買いをよくしているパン『スイートコーンブレッド』です。
北海道産小麦キタノカオリを100%使用した、もっちりとした生地が特徴のややハードめのパンです。
パン生地の中には、北海道産のたっぷり甘いトウモロコシが練り込まれています。
トウモロコシ色の黄金のパン生地は、ほんのり甘みがあり、つぶつぶトウモロコシの食感と甘さが癖になります。
軽く温めて食べるとより風味豊かになってさらにおいしく食べられます。
ブラフブレッド 税込616円
看板商品『ブラフブレッド』も外せません。『ブラフブレッド』は、日本の食パン10選にも選ばれたスペシャリテ。
小麦には、北海道本別町前田農産のキタノカオリを100%使用していて、うま味が引き立つ、最高の焼き上がりが特徴です。
トーストしてももちもち感の食感はそのままに、ミミがサクっと香ばしくなりおいしいです。生クリームやハチミツが入っているので、ほのかな甘味も感じられます。
全長約18cmの一斤販売品、やや集めにスライスして食べるのがおすすめです。