「あんぱん」（フライパン／オーブン）
【材料】（いずれも適量）
・あんこ（市販のものでOK）
・桜の花の塩漬け
・バター
【作り方】
1：基本のパン生地を6等分にし、丸めます。
カットしたら丸める。
2：丸めた生地を平らに伸ばして、あんこを詰めます。
あまり詰め過ぎるとパンクするので注意。
3：あんこを詰めたら、しっかりと生地をつまんで閉じます。
つまみあわせてしっかり閉じる。
4：閉じた方と反対の面に、水につけて塩抜きしておいた桜の塩漬けを付けます。
桜の塩漬けはしっかり塩抜きをする。
5：フライパンにオーブンペーパーを敷き、弱火でバターを溶かしたら、閉じた方を下にして置き、蓋を閉めて、弱火でじっくり焼きます。
つまみあわせたところを下にして焼く。
弱火でじっくり焼く。
6：火加減に気をつけて、片面に焼き色がついたらひっくり返し、両面を焼いたら出来上がり。
ふわっと桜とあんこの甘い香りが！
【ポイント】
餡を他のものに変えたり、バターやチーズを入れたりしても◎。オーブンで焼く場合は、180℃で20分焼きましょう。
身近な道具で、かんたん美味しいパンづくり。この春、ぜひ試してみてくださいね！
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