焼鳥とは違う味わいが楽しめるセルフ鶏焼。数年前までは珍しかったこのジャンルも今では地位を確立。その中でも厳選したお店をご案内。
【宗右衛門町】Santori難波本店
風味豊かな「senca鶏」は、独自配合スパイスが決め手
senca鶏盛り合わせ 1980円
上鶏、トロ皮など人気部位が集合。同メニューを軸にして好みの単品を追加していくのがベスト。
お刺身盛り合わせ 1480円
定番リストには掲載されていない裏メニュー。新鮮さにとことんこだわっているため、1日数量限定で提供中。
脂ののった鶏肉にオリジナルスパイスで下味をつけた「senca鶏」を焼肉スタイルで楽しめる。鶏肉以外にも、野菜ソムリエが仕入れた季節の野菜の美味しさが評判！ こだわりフードのお供には、ワイン480円～やスパークリング480円～がイチオシ。
客層 20～40代が多い
エプロン あり
焼き方 ロースター
住所／大阪市中央区宗右衛門町7-11 六甲道頓堀プラザ5F 電話／06-6212-3350 営業時間／19:00～翌6:00（LO翌5:00） 定休日／木 席数／33（個室なし） カード／可 喫煙／可 駐車場／なし 夜予算／4000円～ アクセス／地下鉄各線なんば駅より徒歩4分
【東三国】しちりんや
上土佐備長炭の強火が、若鶏の旨味を引き立てる
炭焼きの9種盛り 1500円
上質な若鶏が9種揃う人気セット。上土佐備長炭の火力の強さで若鶏の持ち味が際立つ。
もも肉の唐揚げ（3個） 430円
ゴロンと大きめのカットで、中身はジューシーな仕上がりに。スパイスの香りが食欲をそそる。
人気のセルフ焼鳥で用いるのは若鶏が中心。一目でその新鮮さが伝わるほどのツヤで、部位によっては刺身で味わえる上質さ。さらに鶏ガラと煮込んだ自家製タレとも相性バッチリだ。備長炭の最高級ブランドである上土佐備長炭を使用し、素材の旨味を引き立てる。
客層 30・40代のサラリーマン
エプロン なし
焼き方 炭火
住所／大阪市淀川区東三国4-20-13 電話／06-6391-4629 営業時間／11:30～14:00、17:00～24:00、土日祝17:00～24:00 定休日／水 席数／18（個室なし） カード／不可 喫煙／可 駐車場／なし 昼予算／650円～ 夜予算／3000円～ アクセス／地下鉄御堂筋線東三国駅より徒歩10分
