【クロワッサン】「おいしいパンの店」編集部が選んだ、“絶対食べたい”9店はここ！

〔丸の内〕
エシレ・メゾン デュ ブール

伝統製法を守るエシレバターの専門店

フランスのエシレ村で作られる高品質の伝統発酵バターを使った商品が揃う。クロワッサンは、「トラディシオン」のほか、原材料の約半分がエシレバターという「50％ブール（有塩）」「50％ブール（食塩不使用）」の3種があり、バター好きにはたまらない味。エシレバターの芳醇な香りと味わいを堪能できる。

クロワッサン・エシレ トラディション 346円

焼き上がり時間 限定数焼き上げ次第終了

エシレバターの風味を程良く感じる、毎日食べても飽きない味。

 

〔表参道〕
デュヌ・ラルテ 表参道

四角いクロワッサンがこの店のスペシャリテ

店頭奥にある温度管理された部屋でバターを使った商品を作る、クロワッサンやデニッシュに力を注ぐ店。四角いクロワッサン「ラルテ」のほか、フランス高級バターを使った「クロワッサン・トラディショネル」（表参道限定1日20個のみ）も人気だ。食べ歩きができるようなラッピングがかわいい。

ラルテ 221円

焼き上がり時間 11:00  以後随時

バリバリした食感が口の中で心地いい、この店のオリジナル商品。

 

〔元町〕
ブラフ ベーカリー

スタイリッシュな店内にNY風のパンが並ぶ

クロワッサン・ベーグル・ホットドッグなど、本格的なニューヨークスタイルに工夫を加えたパンが人気の店で、店内には焼き上がったばかりの商品がギャラリーのように並ぶ。どれもやや大ぶりのサイズで、満足感たっぷり。それぞれのパンに合わせた小麦粉や食材を使っているのも特徴。

クロワッサン 230円

焼き上がり時間 8：00／12：00頃

バターが控えめで、ニューヨークスタイルの大きめサイズ。