今日のおやつに!「シャトレーゼの和菓子」安うま6品はコレ【おすすめ】

5．どら焼き （129円 / 151円）

卵黄をたっぷり使用したカステラのような食感のどら焼き皮に、北海道産大納言小豆の自家炊き粒餡を挟んだ「北海道産大納言どらやき」。

シャトレーゼの和菓子の中で、1位2位を争うくらい人気の和菓子です。

砂糖の量を抑え、銅釜直火でじっくりと炊き上げることで甘味を引き立たせています。

小豆の風味豊かな餡は、後味がべた付かずスッキリ。

どら焼き皮には蜂蜜を使用し、こだわりの製法により手焼き感を再現。

しっとりと上品な味わいのどら焼き皮と、甘さ控えめで風味の良い粒餡、ふたつの味わいがマッチした本格どら焼きです。

「北海道産バターどらやき」は、とら模様に焼き上げたどら焼き皮に、粒餡と塩味の効いたバタークリームを挟んだどら焼きです。

自家炊き粒餡は「北海道産大納言どらやき」同様、北海道産生産者限定十勝小豆を使用。

バタークリームは北海道産のバターに沖縄の海水塩を入れています。

風味の良い粒餡と塩味のバタークリームのミルク風味が広がる、しっとり、ふんわり食感のバターどら焼きです。

個人的に塩の効いた“あんバタ”が好きなので、私は「北海道産バターどらやき」をよく買います。

「もなどら こしあん」は、大きめなマカロンくらいの大きさで、思ったより小さいのが初見の感想。

小さくてコロンとしていますが、見た目の可愛さと美味しさの両方を兼ね備えた、新感覚の和菓子です。

カステラのようなどらやきの皮とパリッとした最中の皮の間に、求肥や自家炊きこし餡をたっぷりサンド。

ふわっ、モチッ、パリッと食感の三重奏が面白く、ハッピーな気分になれます。

ちょっと変わった和菓子を食べたい人は是非、「シャトレーゼ」の和菓子をご賞味あれ！