【時短レシピ】魔法のポリ袋「アイラップ」でできる簡単料理＆裏ワザ！

アイラップで時短調理！「簡単“肉だね”作り」

アイラップは適度な厚さがあるので、食材を揉みこむ作業をしても破れにくいと評判です。

続いては、アイラップで肉だねを作る、おいしい鶏肉団子のスープをご紹介します。

鶏肉団子のスープの材料

• 鶏ひき肉 150g
• 豆腐 100g
• ジャガイモ 小1個
• 玉ねぎ 小1個
• にんじん 5cm分
• コンソメ 3個
• 片栗粉 大さじ1
• 塩コショウ 適量
• 水 800mL

そして、アイラップを1枚使います。

鶏肉団子のスープの作り方

1．ジャガイモ、玉ねぎ、にんじんは皮を剥き、1cm角に切り、鍋に水と共に入れ、中火で10分ほど煮ます。コンソメも入れます。

2．アイラップに鶏ひき肉をと塩コショウ少々を入れ、袋の上から揉んでいきます。

3．2に豆腐と片栗粉も入れ、さらに揉みこみます。豆腐の塊を潰しながら、粉っぽさがなくなるまでモミモミします。

4．袋の端をハサミで切り取ります。

5．火力を弱め、鍋の中へアイラップの肉だねを絞り出していきます。

袋の上の方から下へ向かって、絞ってください。スプーンで1回受けてから、汁に入れるときれいにできますが、直接、落としていっても大丈夫です。

6．肉だねを全部絞り切ったら、中火に戻し、煮ていきます。肉団子がスープの上に浮いてきたら煮えています。塩コショウで味を調整し、完成です。

肉団子を作るには、通常ボウルに手を入れてこねるため、手もボウルもベタベタになりますが、アイラップを使えば、手もボウルも洗う必要なし！ 手間も時間もかかりませんよ。

破けにくいとはいえ、薄い素材なので、過度に力を込めたり、爪を立てたりはしないようにしましょう。

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調理以外の使い方では、使用済みのおむつやペットシートなどを入れて口を縛ると、においが漏れにくいとも言われています。

もちろん、普通に雑貨の整頓に使ってもOK。使い勝手が良すぎますね。

普段使いのバッグにも数枚入れておくと、おやつの食べ残しを入れたり、水にぬれた靴下を入れたりなど便利に使えますよ。