超簡単！ホームベーカリーでできる「アレンジパン」
にんじんジュースを使った「野菜パン」
野菜が嫌いな子どももおいしく食べられそうな、にんじんジュースを使った野菜パンです。
栄養も摂れて健康的です。
材料
にんじんジュース：170ml
強力粉：230g
砂糖：17g
塩：3g
バター：15g
ドライイースト：2.5g
作り方
にんじんジュースを先に入れ、ドライイースト以外の材料をすべてパンケースに入れます。
最後に中央にドライイーストを入れて、ホームベーカリーをスタートして出来上がり。
余ったご飯を使った「ごはんパン」
米粉パンももっちりしていておいしいですが、余ったご飯を使うこともできます。
この日は麦が入ったご飯でしたが、麦も入れたまま焼いてみました。食感がなめらかでもモチモチになりました。
材料
水（お湯）：100ml
ご飯：130g
強力粉：200g
砂糖：15g
塩：5g
パター：15g
ドライイースト：2.2g
作り方
1.ご飯にお湯を注ぎ、よくほぐします。ラップをして1時間ほどおきます。
2.1のご飯＋お湯をパンケースに入れたら他の材料を入れ、最後にドライイーストを加えてホームベーカリーをスタートして出来上がり。
ミックス粉を使った「糖質オフパン」
ホームベーカリーでパンを作るときには材料を揃えて計量する作業がありますが、これが慣れないと面倒だったり難しかったりします。
ですが、ただ水とドライイーストを加えるだけのミックス粉があります。
「糖質オフパン」は、マルコメの『ダイズラボ 大豆粉と米粉の食パンミックス』で作ってみました。グルテンフリーで、糖質を30％カットできます。
焼き上がりは普通の食パンと変わりなく、ふんわりとしていてとてもおいしかったです。
グルテンフリーなので腸活にもいいですし、お腹が重たくならないのがいいですね。
対応機種じゃなくても作れる！「天然酵母パン」
天然酵母のパンを作ってみたい方もいるかと思いますが、ホームベーカリーは天然酵母のパンを作れる機種と作れない機種がありますので、購入前に確認しましょう。
ただ、今は機種によらず、普通のドライイーストと同じように使えるドライタイプの天然酵母もあります。
筆者が使っているのは『風と光 有機穀物で作った天然酵母 [3gx10袋]』というもので、100％オーガニックの有機JASを取得したパン用酵母です。ドライイーストと同じように使えます。
普通のドライイーストでも気になる点はなかったのですが、天然酵母にしてから、「なんていい香り！」とパン作りがより楽しくなりました。味わいもまろやかになる気がします。
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ホームベーカリーで焼いたパンは、冷めても冷凍してもおいしいですよ。しかも添加物なしで作れるので、気になる方にはおすすめです。
購入を検討中の方はぜひ参考にしてみてください。
