味噌漬け卵
【味噌漬け卵】味噌を使ったアレンジ卵を紹介
続いては、味噌漬け半熟卵を紹介します!
冷めても美味しいこちらのアレンジ卵は、お弁当にもおすすめです!
材料と作り方
【味噌漬け卵】味噌とお酢、はちみつという絶妙な組み合わせ
【材料(卵6個分)】
卵…6個
★味噌…大さじ4
★はちみつ…大さじ2
★ごま油…小さじ1
★酢…大さじ1
★塩…小さじ1/3
【味噌漬け卵】密閉します
【作り方】
1.鍋に湯を沸かし卵を入れて8分茹でる
2.冷水にとり、3分間冷やし、殻をむく
3.殻をむいた卵をジッパー付き保存袋に入れる
4.ボールに★の調味料を混ぜ合わせて、3の保存袋に入れて揉み込む
5.保存袋の空気を抜いてジッパーを閉め、冷蔵庫で1日漬け込む
味は?
【味噌漬け卵】味噌のコクがありつつもさっぱりした味わいに!
味噌のコクがありつつも、お酢でさっぱりした味わいです。
醤油の煮卵とはまた違った、甘さのあるおいしいゆで卵になりました!
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