味噌漬け卵

【味噌漬け卵】味噌を使ったアレンジ卵を紹介

続いては、味噌漬け半熟卵を紹介します!

冷めても美味しいこちらのアレンジ卵は、お弁当にもおすすめです!

材料と作り方

【味噌漬け卵】味噌とお酢、はちみつという絶妙な組み合わせ

【材料(卵6個分)】

卵…6個

★味噌…大さじ4

★はちみつ…大さじ2

★ごま油…小さじ1

★酢…大さじ1

★塩…小さじ1/3

【味噌漬け卵】密閉します

【作り方】

1.鍋に湯を沸かし卵を入れて8分茹でる

2.冷水にとり、3分間冷やし、殻をむく

3.殻をむいた卵をジッパー付き保存袋に入れる

4.ボールに★の調味料を混ぜ合わせて、3の保存袋に入れて揉み込む

5.保存袋の空気を抜いてジッパーを閉め、冷蔵庫で1日漬け込む

味は?

【味噌漬け卵】味噌のコクがありつつもさっぱりした味わいに!

味噌のコクがありつつも、お酢でさっぱりした味わいです。

醤油の煮卵とはまた違った、甘さのあるおいしいゆで卵になりました!