とろろ昆布×麺つゆ
【とろろ昆布×麺つゆ】とろろ昆布をたっぷりトッピング
続いては、麺つゆで味付けをしたゆで卵にとろろ昆布をのせたアレンジです!
ここからは、漬け込むことをせず、すぐに食べられるアレンジになっています。
材料と作り方
【とろろ昆布×麺つゆ】とろろ昆布だけ購入すれば、基本的には家にある材料で作れます
【材料(卵1個分)】
卵…1個
麺つゆ…小さじ1
とろろ昆布…適量
七味(一味)唐辛子…適量
【作り方】
1.鍋に湯を沸かし卵を入れて8分茹でる
2.冷水にとり、3分間冷やし、殻をむく
3.ゆで卵を半分に切り、黄身の上に麺つゆをたらす
4.とろろ昆布をトッピングし、その上から七味をふらす
味は?
【とろろ昆布×麺つゆ】とろろ昆布がとても良い香り
まず、口に持っていったときに、とろろ昆布のとても良い香りがします。
食べてみると、とろろ昆布の風味がやってきて、その後から卵の味がします。
しかし、とろろ昆布のねっとり感と、黄身のねっとり感が相まって、食感がとてもおもしろい!
その中で、ときどき一味のピリッとした辛さがアクセントになってとても美味しいです!
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