大勝軒 YAMAGISHI TAISHOKEN[東京都/テレコムセンター駅] |「ラーメン特集2014」

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大勝軒 YAMAGISHI TAISHOKEN

たいしょうけんヤマギシタイショウケン (東京都
【オープン・リニューアル】2013年1月11日
【最寄り駅】テレコムセンター駅徒歩2分
【修行先】東池袋大勝軒
※写真は大勝軒 YAMAGISHI TAISHOKEN【つけ麺】特製もりそば…800円

東池袋大勝軒の新店が温泉施設内に誕生

池袋の名店・大勝軒の伝統を受け継ぐお台場店。ラーメン界を引率してきた本家の味を忠実に再現している。受け継がれていく、王道ラーメンを温泉施設の中で味わえるとあって話題に。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯★◯◯◯ 太量190g 麺のタイプストレート麺大盛:プラス200円 使用している麺非公開

■スープ
濃さあっさり ◯◯★◯◯ こってりダシゲンコツ、トンコツ、丸鶏、胴ガラ、モミジなどタレ醤油 化学調味料あり

■具
基本チャーシュー、メンマ、カルト、ネギ、のり トッピングチャーシュー300円、メンマ200円、半熟玉子100円など

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「大勝軒 YAMAGISHI TAISHOKEN」本店はここ！

東池袋大勝軒（豊島区南池袋）ご存知山岸一雄氏によるつけ麺の名店

「大勝軒 YAMAGISHI TAISHOKEN」店舗

基本情報

電話番号03-5500-1126
営業時間11:00～22:30 ※スープが無くなり次第終了
定休日大江戸温泉物語に準ずる
住所江東区青海2-6-3
最寄り駅からの行き方ゆりかもめ線テレコムセンター駅より徒歩約2分。南口から右へ進みテレコムセンター駅前交差点の角

詳細情報

混雑度日によって異なる
席数- (カウンター -, テーブル -)
その他のメニューもりチャーシュー 1100円、もりメンマ 1000円、中華そば 780円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ありミニサイズラーメン
【備考】※席数は大江戸温泉物語内フードコートの席数

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。