麺屋きころく[東京都/練馬駅] |「ラーメン特集2014」

麺屋きころく[東京都/練馬駅]のラーメン情報。「ラーメン特集2014」では約300件のラーメン店(新店、老舗・名店)情報を詳しく掲載! スープ・ダシの種類、味の濃さ、麺の太さ・種類・タイプ、トッピング、修行先、製麺所か自家製麺かなど。さまざまな角度から好みのラーメンを探すことができるラーメンデータベース。

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【つけ麺】つけ麺…700円

麺屋きころく

めんやきころく (東京都)
【オープン・リニューアル】2013年1月16日
【最寄り駅】練馬駅徒歩 5分
【修行先】非公開

鶏・豚・カツオのバランスが秀逸

枕崎から取り寄せた上品な香りのカツオ節を毎朝削り、スープは鶏・豚・カツオをバランスよく組み合わせて仕上げる。濃厚ながらも油っぽさを感じさせないスープは、丁寧な仕事があってこそ。パンチがありながらも上品な味わい。

詳しいラーメン素材データ

■麺
太さ細 ◯◯◯◯★ 太量300g 麺のタイプストレート麺大盛無料:プラス0円 使用している麺自家製麺

■スープ
濃さあっさり ◯◯◯◯★ こってりダシ豚、鶏、カツオ節タレ醤油 化学調味料あり

■具
基本メンマ、玉ネギ、チャーシュー、ネギ、ノリ トッピング味玉子100円

お店で扱うラーメンの種類

醤油味噌トンコツ塩つけ麺汁なしトンコツ醤油担々麺その他

「麺屋きころく」濃厚ポイント

毎朝製麺する麺は食品添加物不使用。国産小麦ブレンドで、香り高くコシが強いのが特徴。濃厚スープとも好相性

「麺屋きころく」店舗

基本情報

電話番号070-5022-2569
営業時間11:30～15:00／17:00～23:30、金11:30～15:00／17:00～20:00、土日祝11:30～20:00
定休日火
住所練馬区豊玉中3-16-13 サンワコーポラス1F
最寄り駅からの行き方西武池袋線ほか練馬駅中央口より徒歩約5分。目白通り方面へ

詳細情報

混雑度11時30分～14時 10人
席数11 (カウンター 6, テーブル 5)
その他のメニュー秋限定きのこ油そば 800円、特濃らーめん 750円、とりとんかつおらーめん 650円
サービス 完全禁煙デザートサイドメニューアルコールメニュー駐車場ミニサイズラーメン

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※本データは「ぴあラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。