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中華そば 甲斐
ちゅうかそば かい (東京都)
【オープン・リニューアル】2007年-月-日
【最寄り駅】久我山駅 徒歩 1分
【修行先】非公開
シンプルな味で勝負!王道の醤油ラーメン
シンプルな味つけの「中華そば」だが、スープ・麺・トッピングのバランスがとれた完成度の高い醤油ラーメンとなっている。飽きのこない王道の味に魅せられたリピーターも多くいる。
詳しいラーメン素材データ
■麺
太さ細 ◯◯★◯◯ 太 量130g 麺のタイプちぢれ麺 大盛:プラス100円 使用している麺自家製麺
■スープ
濃さあっさり ◯◯★◯◯ こってり ダシトンコツ、鶏ガラ、煮干しなど タレ醤油 化学調味料なし(無化調)
■具
基本のり、メンマ、チャーシュー、ネギ トッピング味玉100円、チャーシュー250円
お店で扱うラーメンの種類
醤油 味噌 トンコツ 塩 つけ麺 汁なし トンコツ醤油 担々麺 その他
「中華そば 甲斐」こだわりあり!
<噛み応えのある自家製麺> 低加水の自家製麺はずっしりと噛み応えがあり、存在感を発揮。シンプルなスープとの相性も抜群
基本情報
電話番号03-3335-8033
営業時間11:30~15:00/18:00~24:00、土日11:30~15:00/18:00~22:30
定休日火、第4月
住所杉並区久我山2-27-1
最寄り駅からの行き方京王井の頭線久我山駅より徒歩約1分
詳細情報
混雑度11時30分~14時 10人
席数7 (カウンター 7, テーブル 0)
その他のメニュー塩中華そば 600円、つけめん 680円、塩つけめん 680円、味玉そば 700円
サービス 完全禁煙 デザート サイドメニュー アルコールメニュー 駐車場 ミニサイズラーメン
「中華そば 甲斐」の近くにあるラーメン"老舗・名店"
[4]春木家本店 [最寄り駅:荻窪 約3067m] 創業以来変わらない透明な醤油スープ
[5]らーめんてつや 東京店 [最寄り駅:東高円寺 約5050m] 札幌現地の味を再現しバランスよくまとめた
「中華そば 甲斐」クチコミ
「中華そば 甲斐」の近くにあるラーメン”新店”
[4]麺処 絢 [最寄り駅:仙川 約4241m] 4種の醤油と魚介ダシ
[5]麺匠ようすけ 下高井戸 [最寄り駅:下高井戸 約4365m] 丸鶏をじっくり煮込み鶏の旨みを一杯に凝縮
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※本データは「ぴあ ラーメン本2014 首都圏版」取材によるものです。(取材時期 2013年8-9月中旬)。本誌発行後にやむを得ない事情により、掲載内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。